دستور نيوز
كشفت أبحاث علمية جديدة أن تناول الفراولة يوميا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف، لدى بعض الأشخاص في منتصف العمر. إن إضافة التوت الأزرق إلى الوجبات الغذائية اليومية في منتصف العمر قد يقلل من فرص الإصابة بالخرف في أواخر العمر. وقال إن البحث الحالي عن الفراولة، والذي نشر في مجلة “المغذيات” بجامعة سينسيناتي، هو امتداد لأبحاث التوت. وقال كريكوريان: “تحتوي الفراولة والتوت الأزرق على مضادات أكسدة تسمى الأنثوسيانين، والتي لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية مثل التحسينات الأيضية والمعرفية. وأضاف: “هناك بيانات وبائية تشير إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون الفراولة أو التوت الأزرق بانتظام، لديهم معدل أبطأ من التدهور المعرفي مع تقدم العمر”. لمدة 12 أسبوعًا، طُلب من المشاركين الامتناع عن تناول فاكهة التوت من أي نوع باستثناء علبة يومية من مسحوق المكملات الغذائية التي يتم خلطها بالماء وتناولها مع وجبة الإفطار. تلقى نصف المشاركين مساحيق تحتوي على ما يعادل كوبًا واحدًا من الفراولة الكاملة، بينما تلقى النصف الآخر علاجًا وهميًا. تم إعطاء المشاركين اختبارات تقيس بعض القدرات المعرفية مثل الذاكرة طويلة المدى. قام الباحثون أيضًا بتتبع مزاجهم، وشدة أعراض الاكتئاب، والبيانات الأيضية على مدار الدراسة، ووجدوا أن الأشخاص في مجموعة مسحوق الفراولة قد تقلصت لديهم تداخلات في الذاكرة، وهو ما يتوافق مع التحسن العام في القدرة التنفيذية.
الفراولة تحارب الخرف..
– الدستور نيوز