عادات غذائية تسبب فقر الدم

ألدستور

نقص الحديد شائع، لكن كثير من الناس لا يعرفون حتى أنهم مصابون به إلا إذا اشتبه طبيبهم في وجود مشكلة وقاموا بإجراء اختبار. يعتقد معظم الناس أن النقص يعني ببساطة عدم تناول ما يكفي من الطعام، لكن العوامل التي تعوق امتصاص الحديد هي سبب رئيسي للمشكلة. وفقًا لـ Study Finds، هناك ثلاثة عوامل أو عادات غذائية يمكن أن تعيق أو تزيد من امتصاص الحديد. أضف إعلانًا أول هذه العوامل هو عدم تناول ما يكفي من فيتامين سي مع الأطعمة الغنية بالحديد لتحسين امتصاص الجسم للمعدن. يمتص الجسم 5٪ فقط من تناول الحديد النباتي و 20٪ من تناول الحديد الحيواني. لضمان الامتصاص الكامل، يجب تناول الخضروات مع اللحوم، على سبيل المثال، للحصول على فيتامين سي، خاصة وأن الجسم لا يخزن هذا الفيتامين. الكالسيوم العامل الثاني هو تناول الكثير من الكالسيوم مع الأطعمة الغنية بالحديد، حيث يعيق الكالسيوم امتصاص الجسم للحديد. هذا يعني أن تناول الجبن، على سبيل المثال، مع البرجر، سيعمل كعائق للاستفادة من الحديد الموجود في اللحوم. العامل الثالث هو شرب الشاي والقهوة بكميات كبيرة، فهي غنية بمركبات تسمى الأوكسالات والبوليفينول، وكلاهما يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد. إذا كنت تشرب هذه المشروبات، فحاول تناولها مع وجبات غنية بالحديد، بدلاً من جعلها مشروبك المفضل. وكالات اقرأ أيضًا: “الأنيميا” فقر الدم.. ماذا تعرف عنه؟ إذا كنت تعاني من “الأنيميا”.. إليك أفضل طريقة لتناول مكملات الحديد

عادات غذائية تسبب فقر الدم

– الدستور نيوز