دستور نيوز
كشفت دراسة شاملة جديدة عن أثر ممتاز لزيادة نسبة “فيتامين د” في الحصص الغذائية ، حيث أثبتت قدرته على تجنيب أحد أخطر الأمراض التي تصيب القولون والمستقيم. أجرى الباحثون والعلماء دراسة طويلة الأمد فحصت النظام الغذائي وأسلوب الحياة لأكثر من 95000 امرأة تلقين كميات كبيرة من مكملات فيتامين (د) في وجباتهن الغذائية. يعتبر “فيتامين د” من المكملات الغذائية الهامة للغاية لتقوية مناعة الجسم ، وقد اكتسب أهمية كبيرة في السنوات الأخيرة أثناء تفشي جائحة كورونا. وفقًا للدراسة التي نُشرت في مجلة أمراض الجهاز الهضمي “gastrojournal” ، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من “فيتامين د” في وجباتهم الغذائية ، أو التي تضمنت هذا الفيتامين مثل منتجات الألبان على وجه الخصوص ، تقل لديهم مخاطر الإصابة بنسبة 50٪. تطوير سرطان القولون والمستقيم. قبل أولئك الذين تناولوا أقل كمية من الفيتامين. قال الدكتور كيمي نج ، العضو المنتدب في قسم طب الأورام في معهد دانا فاربر للسرطان ومؤلف كتاب دراسة. وبحسب نتائج الدراسة التي نشرت في مجلة “Eat This، Not That” الأمريكية ، فإن تناول كميات أعلى من فيتامين د يساعد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم ، وخاصة لمن هم دون سن الخمسين. وأشار الباحثون إلى انخفاض معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، حيث يعتقد الخبراء أنه ناجم عن سببين رئيسيين ، الأول هو الفحص الفعال للكشف عن المرض ، والثاني بسبب تغيرات في نمط الحياة مثل الأكل الصحي وممارسة الرياضة. لكن هذا الانخفاض لا ينطبق على الشباب ، حيث ارتفعت معدلات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بسرعة كبيرة بين الأشخاص دون سن الأربعين ، وفي أمريكا العام الماضي ، تم تشكيل لجنة من العلماء والأكاديميين والخبراء الحكوميين لمعالجة المشكلة. حددت اللجنة سببًا محتملاً للعدوى ، حيث اعتبر النظام الغذائي عامل خطر كبير ، خاصة مع نقص الفواكه والخضروات في العديد من الوجبات الغذائية. وأشار الدكتور نج إلى أن هذه الدراسة تشرح بدقة العلاقة بين النظام الغذائي وفوائد “فيتامين د” وسبب الارتفاع في هذه الحالات ، معتبراً النتائج على أنها “حل للغموض الذي يربط النظام الغذائي بهذا السرطان”. وفقًا للدكتورة سيما بوني ، الباحثة في مركز مكافحة الشيخوخة وطول العمر في فيلادلفيا ، “لاحظ الباحثون أيضًا أن النتائج الجيدة كانت واضحة بشكل خاص لمن حصلوا على فيتامين د من مصادر غذائية طبيعية ، مقارنة ببقية البحث. عينة من الذين تلقوا مكملات الفيتامينات. “يمكن استخدام الغذاء كدواء ، وبهذه الطريقة من خلال تقديم مجموعة كاملة من الأطعمة الصحية التي تشمل الألياف والفيتامينات والمعادن” ، يضيف بوني. ولاحظ الباحث أن “فيتامين د” قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه لا يذوب في الماء ويتم امتصاصه بشكل أفضل عند دمجه مع نوع من الدهون ، وهذا هو السبب في أن اختيار منتجات الألبان الخالية من الدسم يكون أكثر فعالية ، حيث أن الدهون في منتجات الألبان تسهل على الجسم امتصاص فيتامين د. ..
دراسة: يزيل فيتامين د أخطر المشاكل التي تصيب القولون والمستقيم
– الدستور نيوز