دستور نيوز
زعمت دراسة حديثة أن تناول الهوت دوج قد يكلفك 36 دقيقة من حياتك الصحية ، في حين أن اختيار حصة أو خدمة من المكسرات بدلاً من ذلك يمكن أن يساعدك في الحصول على 26 دقيقة. وفقا للدراسة التي نشرتها “ديلي ميل” ، والتي أجراها خبير الصحة البيئية أوليفييه جولييت ، وزملاؤه من جامعة ميشيغان ، قد تسألون .. أن اللحم الطري “هوت دوج” ، مع رش البصل والخردل – يجعل الفم مائيًا ، هل يستحق الهوت دوج خسارة 36 دقيقة من الحياة الصحية؟ .. هذا هو السؤال الذي طرحه الخبراء بقيادة جامعة ميشيغان ، الذين قاموا بتقييم أكثر من 5000 نوع من الأطعمة من خلال تأثيرها على صحتك. يقول الخبراء إن أجنحة الدجاج يمكن أن تكلفك 3.3 دقيقة من العيش الصلب ، بينما تكسبك الفول السوداني المملح والسلمون المخبوز حوالي 26 و 16 دقيقة على التوالي. قام فريق البحث بفحص دورة حياة كل غذاء من الإنتاج إلى الاستهلاك والنفايات لتحديد آثاره البيئية ، وبناءً على النتائج التي توصلوا إليها ، طور الفريق بعض البدائل الغذائية الثانوية والثانوية التي يمكن أن تساعد الناس على تناول طعام أكثر صحة – وبشكل مستدام. يقترح الفريق تحويل 10 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، من لحم البقر واللحوم المصنعة ، إلى مزيج من الفواكه والبقوليات والمكسرات ، واختيار المأكولات البحرية والخضروات. أوضح فريق الخبراء أن هذا قد يسمح لك بالحصول على 48 دقيقة إضافية من الحياة الصحية يوميًا ، مع تقليل انبعاثات الكربون الغذائية بحوالي الثلث. وقالت البروفيسورة جولييت: “إن الحاجة الماسة لتغييرات في النظام الغذائي لتحسين صحة الإنسان والبيئة أمر واضح”. وأضاف: “تُظهر النتائج التي توصلنا إليها أن البدائل الصغيرة المستهدفة تقدم استراتيجية مجدية وقوية لتحقيق فوائد صحية وبيئية كبيرة – دون الحاجة إلى تغييرات جذرية في النظام الغذائي”. في دراستهم ، نظر الباحثون في 5800 نوع مختلف من الأطعمة ، بما في ذلك النقانق والبيتزا والزبادي والجبن ، من حيث تأثيرها على صحة الإنسان والبيئة. .
يحذر العلماء: وجبة الهوت دوج ستكلفك 36 دقيقة من حياتك الصحية
– الدستور نيوز