دستور نيوز
العقبة – في ظل ارتفاع درجات الحرارة في مدينة العقبة السياحية، طالب مواطنون بتشديد الرقابة الصحية على محال بيع المواد الغذائية والمطاعم للتأكد من التزامها بشروط الصحة والسلامة العامة. وأشار مواطنون إلى أن ارتفاع درجات الحرارة في العقبة قد يؤدي إلى فساد المواد الغذائية، إذا لم تكن هناك رقابة مستمرة من قبل الجهات المعنية، وخاصة محال بيع المواد الغذائية والمخابز والمولات ومحلات الخضار والفواكه. وتتميز مدينة العقبة بدرجات حرارة مرتفعة تصل إلى 48 درجة مئوية، خاصة خلال هذه الأيام، ما يدفع الجهات الرقابية إلى تنفيذ حملات تفتيشية وتوعية لأصحاب هذه المنشآت التجارية في المدينة التي يقطنها أكثر من 220 ألف مواطن ويزورها أكثر من 5 آلاف زائر أسبوعيا من مختلف المحافظات، بالإضافة إلى الزوار والسياح من الدول المجاورة والعربية. يقول المواطن محمد أبو العدس إن محلات الخضار والفواكه أكثر عرضة لتلف بضائعها في هذا الطقس الحار رغم وجود مكيفات مركزية داخل محلاتها، مؤكداً أن هناك الكثير من الخضار والفواكه التي تنتهي صلاحيتها بسبب ارتفاع درجات الحرارة ولا يستغلها المواطنون والمستهلكون. وطالب المواطن تامر الصرايرة بتشديد الرقابة على محلات المواد الغذائية الجاهزة أكثر من أي قطاع غذائي آخر بسبب المواد التي تتعرض لدرجات حرارة عالية باستمرار، مؤكداً أن الرقابة على الأغذية تحتاج إلى جهود مكثفة وتنسيق مشترك بين الجهات الرقابية أو توحيدها تحت مرجعية واحدة، وتوعية مشتركة للبائع والمستهلك لمنع حالات التسمم لا قدر الله. وأوضح المواطن يوسف الجوابرة أن ملف سلامة الغذاء في العقبة من الملفات الشائكة التي تمس صحة المواطنين، وتقع مسؤولية إدارة هذا الملف على عاتق كافة الجهات الرقابية في العقبة، وخاصة سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة، المسؤولة عن الرقابة على الأغذية سواء المستوردة أو المحلية، ومنع تداول الأغذية غير الصالحة للاستهلاك البشري، خاصة في ظل موجة الحر التي تشهدها العقبة باستمرار في شهري أغسطس وسبتمبر، والتي يسبقها شهري يونيو ويوليو، بحيث تصبح الأطعمة السريعة في المطاعم أكثر عرضة للتلف، مما يهدد سلامة كل من يتناولها، لذا لا بد من تشديد الرقابة على هذه المحلات والمطاعم. وفي هذا الصدد نفذت مديرية الرقابة العامة في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة، بالتعاون مع مركز الأميرة هيا الثقافي، برنامجاً خاصاً لتوعية وإرشاد سيدات البلديات في العقبة حول صحة وسلامة الغذاء. وأكد مدير الرقابة العامة في السلطة الدكتور صبري الرفوع أن هذا البرنامج جاء استمراراً للحملة التي أطلقها مفوض المدينة والمنطقة، مشيراً إلى أهمية مثل هذه اللقاءات التوعوية والإرشادية والتي تأتي ضمن استراتيجية السلطة لرفع الوعي والمعرفة بصحة وسلامة الغذاء بين أفراد المجتمع المحلي وتعزيز الرقابة الذاتية على الغذاء لتحقيق سلامته وجودته، مما يساهم في تعزيز ثقة المستهلكين وآكلي الغذاء وفق أعلى معايير الجودة العالمية لسلامة الغذاء، مشيراً إلى أن هذه اللقاءات التثقيفية مع المتعاملين مع الغذاء والتي تأتي في إطار الشراكة مع القطاع الخاص والمجتمع المحلي لن تتوقف وستستمر بشكل دوري لتغطية كافة شرائح المجتمع، مؤكداً حرص سلطة العقبة على رفع مستوى الوعي الصحي والتوعوي فيما يتعلق بسلامة الغذاء وتحسين جودته في مدينة العقبة. من جانبه قال مفوض المدينة والاقليم عبدالله النجادات انه من خلال مديرية الرقابة وتنفيذ التفتيش والرقابة الغذائية في منطقة العقبة تم تنفيذ الخطط والبرامج التي تهدف الى تحقيق الرقابة الغذائية المتقدمة لتحقيق سلامة وجودة الغذاء مما يعزز ثقة المستهلكين ومتداولي الغذاء بما يتوافق مع المعايير الغذائية الدورية وانطلاقا من مبدأ الشراكة مع القطاع الخاص والمجتمع المحلي لرفع مستوى المعرفة والتثقيف لدى المتعاملين مع الغذاء عقدت مديرية الرقابة سلسلة لقاءات لغايات التثقيف والتوعية بالتعاون مع مركز الاميرة بسمة حيث تم اختيار 36 سيدة من فئة نساء المجتمع المحلي في اللقاء الاول كونهن اكثر متداولي الغذاء لتحسين جودة المنتجات الغذائية ومستوى سلامتها.
دعوات لتشديد الرقابة الصحية على المطاعم والأغذية بسبب…
– الدستور نيوز