دستور نيوز
وجدت دراسة حديثة أن تناول الفيتامينات المتعددة يوميًا لا يساعد الأشخاص على العيش لفترة أطول فحسب، بل قد يزيد في الواقع من خطر الوفاة المبكرة. أضف إعلان الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية للحفاظ على صحة الجسم وعمله بشكل سليم. تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية التي لا يصنعها الجسم بكميات كافية، لذا يجب الحصول عليها من الطعام أو المكملات الغذائية. تؤدي المكملات الغذائية عدة وظائف حيوية مهمة، بما في ذلك دعم وظائف الجسم عن طريق تحويل الغذاء إلى طاقة (مثل فيتامينات ب)، وتعزيز نمو الأنسجة والحفاظ عليها (مثل فيتامين أ ود)، وتقوية جهاز المناعة مما يساعد الجسم. مقاومة الأمراض والالتهابات. كما أنها تلعب دوراً هاماً في الوقاية من بعض الأمراض مثل نقص فيتامين د والعظام، أو نقص فيتامين ج ونزلات البرد. الفيتامينات المتعددة اليومية لا تساعد الناس على العيش لفترة أطول في دراستهم، قام الباحثون بتحليل السجلات الصحية لما يقرب من 400000 شخص بالغ لا يعانون من أمراض كبيرة طويلة الأمد لمعرفة ما إذا كانت الفيتامينات المتعددة اليومية تقلل من خطر الوفاة على مدى العقدين المقبلين. وبدلا من العيش لفترة أطول، كان الأشخاص الذين تناولوا الفيتامينات المتعددة يوميا أكثر عرضة للوفاة بشكل طفيف من غير المستخدمين خلال فترة الدراسة، مما دفع الباحثين الحكوميين إلى التعليق بأن “استخدام الفيتامينات المتعددة لتحسين طول العمر غير مدعوم”. على الرغم من شعبية العديد من المكملات الغذائية، شكك الباحثون في فوائدها الصحية، بل وحذروا من أن المكملات الغذائية يمكن أن تكون ضارة. في حين أن مصادر الغذاء الطبيعية للبيتا كاروتين تحمي من السرطان، على سبيل المثال، فإن مكملات البيتا كاروتين يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وأمراض القلب، مما يشير إلى أن المكملات الغذائية تفتقد المكونات المهمة. وفي الوقت نفسه، يمكن أن يؤدي الحديد، الذي يتم إضافته إلى العديد من المكملات الغذائية المتعددة، إلى زيادة الحديد وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والخرف. وفي أحدث الأبحاث، قامت الدكتورة إريكا لوفتفيلد وزملاؤها في المعهد الوطني للسرطان في ميريلاند بتحليل بيانات من ثلاث دراسات صحية أمريكية رئيسية، والتي تم إطلاقها جميعها في التسعينيات، وجمعوا تفاصيل عن الاستخدام اليومي للفيتامينات المتعددة للمشاركين. غطت السجلات 390,124 من البالغين الأصحاء عمومًا والذين تمت متابعتهم لأكثر من 20 عامًا. ولم يجد الباحثون أي دليل على أن المكملات الغذائية المتعددة يوميًا تقلل من خطر الوفاة، وبدلاً من ذلك أبلغوا عن ارتفاع خطر الوفاة بنسبة 4٪ بين المستخدمين في السنوات الأولى من المتابعة. قد يعكس الخطر الأكبر للوفاة الضرر الذي يمكن أن تسببه المكملات الغذائية المتعددة أو ميل الأشخاص إلى البدء في تناول الفيتامينات المتعددة يوميًا عندما يصابون بمرض خطير. وقال الدكتور نيل بارنارد، الأستاذ المساعد في الطب بجامعة جورج واشنطن، إن الفيتامينات كانت مفيدة في حالات محددة. تاريخيًا، تم إنقاذ البحارة من مرض الإسقربوط بواسطة فيتامين C، في حين يبدو أن البيتا كاروتين والمكملات الغذائية C وE والزنك تعمل على إبطاء الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهي حالة يمكن أن تؤدي إلى فقدان البصر الشديد. قد تكون مفيدة دون الحد من خطر الوفاة صحيح أن المكملات الغذائية قد تكون مفيدة في بعض الحالات، لكنها لا تقلل بالضرورة من خطر الوفاة المبكرة. ووفقا لدراسة أولية أجريت عام 2022، هناك أدلة على أن الفيتامينات المتعددة قد تساهم في إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة. ومع ذلك، هذا يحتاج إلى مزيد من البحث لتأكيده. ومع ذلك، يقول بارنارد: “إن المكملات الغذائية المتعددة غالباً ما تكون أكثر من اللازم ولكنها لا تحقق النتائج المرجوة في الواقع”. ويضيف: “النقطة الأساسية هنا هي أن الفيتامينات المتعددة ليست فعالة بالضرورة، فالأدلة الداعمة لها ليست كافية”. وبدلاً من الاعتماد على الفيتامينات المتعددة، يفضل تناول الأطعمة الصحية التي توفر مجموعة واسعة من المغذيات الدقيقة والكبيرة، بالإضافة إلى الألياف، مع ضرورة الحد من الدهون المشبعة والكوليسترول. وقال دوان ميلور، اختصاصي التغذية في كلية أستون الطبية: “ليس من المستغرب أن نجد أن هذه المكملات الغذائية لا تقلل بشكل كبير من خطر الوفاة”. وأضاف: “إن مكملات الفيتامينات والمعادن ليست حلاً لمعالجة النظام الغذائي غير الصحي بمفردها، ولكنها يمكن أن تساعد في تغطية العناصر الغذائية الأساسية إذا كان الشخص يعاني من صعوبة في الحصول عليها من الطعام. ومن الأمثلة على ذلك فيتامين د، الذي يوصى به للبالغين في المملكة المتحدة. ومع تناوله كمكمل غذائي خلال فصل الشتاء أيضًا، قد يستفيد النباتيون من مكملات فيتامين ب12. متى نحتاجها ومتى يمكن تناولها؟ وبدونه لن تتمكن أجسامنا من القيام بالمهام الحيوية مثل تحويل الغذاء إلى طاقة، وبناء وصيانة العظام والأسنان والعضلات والجلد والدم والشعر، وكذلك الحفاظ على عمل الدماغ والعينين والجهاز العصبي والمناعي بشكل جيد. . تعمل بعض الفيتامينات أيضًا مع العناصر الغذائية الأخرى، مثل فيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية، وفيتامين D الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم. تتمتع الفيتامينات A وC وE بتأثيرات مضادة للأكسدة، مما يساعد على حماية خلايانا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. تنقسم الأنواع المختلفة من الفيتامينات إلى مجموعتين: قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في الدهون. يمكن تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A وD وE وK في الكبد والأنسجة الدهنية، مما يعني عدم الحاجة إلى تناولها يوميًا، ولكن يجب الحرص على تجنب تراكمها الضار. بينما لا يمكن تخزين فيتامين C وفيتامينات B القابلة للذوبان في الماء مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك والبيوتين والفولات وB12، لذلك يقوم الجسم بإخراج أي فائض منه عن طريق البول. وبحسب موقع Medical News Today، فإن تناول بعض الفيتامينات في وقت معين قد يساعد في تجنب الآثار السلبية المحتملة. تختلف كيفية عمل الفيتامينات، لذلك يحتاج البعض إلى اعتبارات خاصة حول كيفية تناولها وما إذا كان يجب تناولها مع الطعام أم لا. على الرغم من أن بعض الدراسات تقدم توصيات لتجنب الآثار الجانبية، إلا أن العلم لا يقدم أدلة قاطعة لدعم تناول الفيتامينات في أوقات محددة. من المهم الحفاظ على مكملات الفيتامينات اليومية بشكل منتظم، خاصة إذا كان المقصود منها علاج نقص معين. وبشكل عام يفضل الحصول على التغذية اللازمة من نظام غذائي متوازن بدلاً من الاعتماد على المكملات الغذائية. ومع ذلك، عند الحاجة إلى المكملات الغذائية، يجب أن يكون من السهل دمجها في الجدول اليومي، حيث يمكن تناولها في أوقات مرنة إلى حد ما. مشاركة العرب إقرأ أيضاً: للحصول على أقصى استفادة..أفضل وقت لتناول الفيتامينات هو أثناء النهار
خلافاً للاعتقاد السائد، فإن تناول “الفيتامينات المتعددة” يومياً لا يساعد على…
– الدستور نيوز