“التوت الذهبي” قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري والسمنة..

دستور نيوز

كشفت دراسة جديدة أن التوت البرتقالي (أو الذهبي) لشجيرة النبق البحري الموجودة في عدة أجزاء من العالم يعد مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة الطبيعية. إضافة إعلان ينمو هذا النوع من التوت على نبات شائك يتواجد على طول سواحل شمال غرب أوروبا والمناطق المعتدلة في آسيا الوسطى، ويستخدم على نطاق واسع لخصائصه الغذائية والصيدلانية والوظيفية. زيت نبق البحر غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية وفيتامينات E وB وA والبوليفينول. الآن، وجد الباحثون أن زراعة التوت في كندا، على وجه التحديد، يمكن أن تفتح الأبواب لمزيد من الفوائد الصحية. وأوضح رينان دانييلسكي، مؤلف الدراسة وطالب الدكتوراه في جامعة نيوفاوندلاند، أن “نبق البحر محصول فريد من نوعه وله إمكانات هائلة للاستخدام”. “يحظى هذا النوع بشعبية كبيرة في آسيا وشمال غرب أوروبا، وهناك فرصة لمحاكاة هذا النجاح في أمريكا الشمالية من خلال الاستفادة من الصفات الفريدة.” للأصناف المزروعة محليا. وشرع الباحثون في وصف التركيبة الفريدة للبوليفينول، وهي فئة من المركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة، في التوت الكندي. وكشفت النتائج عن وجود مركبات بوليفينولية رئيسية في بذور وثمار النبق البحري، ولكل منها فوائد صحية محتملة، بما في ذلك حماية القلب والأوعية الدموية. وحدد الباحثون أيضًا العديد من المركبات المتميزة ذات النشاط الحيوي المعزز، والتي توجد فقط في صنف النبق البحري المزروع في نيوفاوندلاند. أظهرت مستخلصات نبق البحر إمكانات واعدة لمكافحة مرض السكري ومكافحة السمنة في المختبر، مما يمهد الطريق لمزيد من البحث في آلياته والتطبيقات العلاجية المحتملة. وقال دانييلسكي: “هذه خطوة أولى في فهم كيف يمكن للبوليفينول النبق البحري تعديل وظيفة أعضاء الجسم بطريقة مفيدة”. “تحتاج الأبحاث المستقبلية إلى التركيز على فهم الآليات الكامنة وراء هذه التأثيرات وإجراء المزيد من التجارب باستخدام النماذج الحيوانية والبشر.” وهذا قد يؤدي إلى استخدام التوت الذهبي لعلاج الحالات الطبية الخطيرة. ونشرت الدراسة في مجلة علوم الأغذية والزراعة.

“التوت الذهبي” قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري والسمنة..

– الدستور نيوز