دستور نيوز
وذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية أن البنجر، أو ما يعرف بالبنجر الأحمر، يحتوي على العديد من المواد المهمة والمفيدة للجسم، مثل فيتامين ب، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية التي لا تتوفر إلا في عدد قليل من الأطعمة. وإليكم بعض فوائد البنجر: إضافة إعلان 1- خفض ضغط الدم. الشمندر غني بالنترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية بحيث يمكن نقل الأكسجين والمواد المغذية بشكل أفضل. كما أنه يحسن الدورة الدموية ويقلل من ضغط الدم. 2- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: يحتوي الشمندر على الكثير من البيتين وحمض الفوليك – وهو نوع من فيتامين ب – الذي يؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم، مما يقي من أمراض الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 3- تعزيز القدرة على التحمل: النترات الموجودة في البنجر تعمل على تعزيز القدرة على التحمل، وقد أكدت الدراسات التي أجريت مع الرياضيين هذا التأثير الإيجابي. 4- تحسين وظائف الدماغ يساعد أكسيد النيتريك على توسيع الأوعية الدموية الموجودة في الدماغ أيضاً، وتظهر هذه الميزة بشكل خاص عند كبار السن، وهنا يعمل البنجر كمحرك للدماغ. 5- دعم وظائف الكبد: تناول البنجر يومياً يمكن أن يساعد في تقليل تراكم الدهون في الكبد، ويعود ذلك إلى مادة البيتين التي تعزز وظيفة الكبد. وظائف الكبد ويقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول. 6- المساعدة في علاج الأمراض المزمنة: يحتوي الشمندر على كمية كبيرة من مادة البيتالين، وهي إحدى فئات مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، والتي تعالج الجذور الحرة وتخفف من الأمراض والالتهابات المزمنة المختلفة. 7- المساعدة في عملية الهضم: الشمندر هو وهو من الأطعمة الغنية بالألياف، لذا فهو يقلل من خطر الإصابة بالإمساك، وله تأثير إيجابي على عملية الهضم. -وكالات إقرأي أيضاً: فوائد البنجر للنساء، وخاصة الحوامل، من الأطعمة التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء
7 أسباب تجعلك تتناول البنجر يومياً..
– الدستور نيوز