اتضح أنه خطير. لا تضع هذه الأطعمة في الثلاجة.

دستور نيوز

تعتبر الثلاجة مكانا آمنا لتخزين المواد الغذائية والحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة، لكن الأطباء حذروا من خطورة تخزين بعض المواد الغذائية فيها. وحذرت السلطات الصحية من تخزين أنواع معينة من الأطعمة في الثلاجة، مثل ما يلي: إضافة إعلان بصل: ترك نصف بصلة في الثلاجة يمكن أن يكون مميتاً للغاية لأن البصل مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة. وهذا يعني أنه عند تبريدها، يبدأ النشا الموجود فيها بالتحول إلى سكر ويبدأ في تكوين العفن. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تراكم البكتيريا غير الصحية في البيئة، وهو ما يشكل خطورة على الصحة، بحسب موقع news9live. الثوم: غالباً ما يستخدم الثوم لإضافة نكهة للطعام وأيضاً لعلاج بعض الاضطرابات الهضمية، لكن قليل من الناس يدركون أن ضرر الثوم أكثر من نفعه إذا تم تخزينه في الثلاجة. وينصح الأطباء بعدم شراء الثوم المقشر وتبريده لأنه يمكن أن يتطور لديه العفن بسرعة ويصبح سبباً لأمراض خطيرة إذا تم تناوله. الأرز: ترك الأرز المطبوخ في الثلاجة فكرة سيئة لأن النشا المقاوم الموجود فيه يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول. كما يعد الأرز أحد المكونات التي يمكن أن تلتقط العفن بسرعة، لذا فإن الاحتفاظ به في الثلاجة فكرة سيئة، خاصة إذا تم الاحتفاظ به لأكثر من 24 ساعة. وفقا لخدمة الصحة الوطنية في الهند، يمكن أن يحتوي الأرز غير المطبوخ على البكتيريا العصوية الشمعية، وهي البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي. ولتفادي ذلك يجب تقديم الأرز مباشرة بعد طبخه. وإذا كان لا بد من تخزينه في الثلاجة، فيجب أن يكون ذلك بعد ساعة من طهيه، ولا يجب إعادته إلى الثلاجة بعد تسخينه. الزنجبيل: وهو أيضاً عرضة للعفن. على الرغم من أنه غني بالخصائص المضادة للالتهابات، إلا أن الزنجبيل يمكن أن يلتقط العفن بسرعة عند تبريده، وعند تناوله يؤثر سلبًا على الكبد والكليتين. إقرأي أيضاً: لماذا لا يجب تخزين الحليب واللبن في باب الثلاجة؟

اتضح أنه خطير. لا تضع هذه الأطعمة في الثلاجة.

– الدستور نيوز