دستور نيوز
أعلن الدكتور أنطون بريكين ، خبير التغذية الروسي ، أن الكوليسترول من نوعين ، “جيد” و “سيء”. ما هي الفروق بينهم واين الكوليسترول “الضار”؟ وبحسب ما نشره موقع “روسيا اليوم” ، فإن إضافة إعلان يشير بريكين إلى أن الكوليسترول مادة تذوب في الدهون توجد في كل خلية من خلايا جسم الإنسان ، وتساهم في بناء أغشية الخلايا وتكوين الهرمونات. ، والأحماض الصفراوية وفيتامين د. ينتج الكبد حوالي 80 في المائة منه والباقي يحصل عليه. الشخص يأكل الطعام. يقول: “في الحياة اليومية ، يمكنك أن تجد مفاهيم مثل الكوليسترول” الجيد “و” السيئ “. وبحسبه ، يوجد الكولسترول “الجيد” في البروتينات الدهنية عالية الكثافة ، وجزيئاته صغيرة جدًا ، لذا فهي تمر عبر الأوعية الدموية بسهولة ، حتى أنها تلتقط الدهون الزائدة وتنقلها إلى الكبد لمعالجتها. أما “الضار” فيوجد في عبوات منخفضة الكثافة وجزيئاته كبيرة فيلتصق في الأماكن المتضررة داخل الأوعية الدموية ويلتصق بجدرانها. بمرور الوقت ، تتحول هذه التراكمات إلى لويحات تصلب الشرايين. وهذا يعني أنه كلما ارتفع مستوى الكوليسترول “الضار” في الدم ، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبحسب قوله فإن الكوليسترول “الضار” موجود بوفرة في الزبدة ، حيث يحتوي 100 جرام منه على 185 ملليغرام من الكوليسترول. وطبعا الامتناع تماما عن تناول الزبدة هو أمر غير صحيح. لأن الزبدة تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات أ ، هـ ، ك ، د ، ج ، ب ، وكذلك أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة. من أجل الحصول على هذه المواد المفيدة ، يكفي تناول 10-20 جرامًا من الزبدة يوميًا. ويضيف: صفار البيض والملح والكبد والمايونيز غنية بالكوليسترول “الضار” ، لذلك ينصح الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم بالامتناع عن تناول هذه المواد ، وبحسب قوله فإن الجبن عالي الدسم هو مصدر آخر للكوليسترول “الضار” ، لذلك ينصح بتناول الأجبان قليلة الدسم ، وينصح الخبير بخفض مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق ممارسة الرياضة والنشاط البدني واتباع نظام غذائي صحي يحتوي على نسبة عالية من الغذاء. الألياف والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
خبير تغذية يكشف عن أطعمة غنية بالكوليسترول “الضار” …
– الدستور نيوز