دستور نيوز
أفاد علماء جامعة بون أن تناول الشوفان لمدة يومين يساعد على خفض مستويات الكوليسترول ودعم عملية التمثيل الغذائي، ويستمر هذا التأثير لعدة أسابيع. ووفقا لمجلة Nature Communications، شملت الدراسة 68 شخصا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وهي مزيج من زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم واضطرابات في مستويات السكر والدهون في الدم. وفي غضون يومين، تناول المشاركون الشوفان بشكل حصري تقريبًا، وانخفضت مستويات الكوليسترول الضار لديهم بنسبة 10%. لقد فقدوا في المتوسط حوالي 2 كيلوغرام من وزنهم، كما انخفض ضغط الدم لديهم. واستمر هذا التأثير لمدة تصل إلى ستة أسابيع. ويعزو الخبراء هذه النتائج إلى أن الشوفان يحفز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والتي تنتج مواد تؤثر على استقلاب الكوليسترول. ينظم حمض الفيروليك أيضًا مستويات الدهون، في حين أن منتجات تحلل الحمض الأميني هيستيدين تقلل من خطر مقاومة الأنسولين، وهو سبب رئيسي لمرض السكري. وتناول المشاركون في الدراسة 300 جرام من دقيق الشوفان المطبوخ مع الماء، مع كمية صغيرة من الفاكهة أو الخضار، ثلاث مرات يوميا. أما المجموعة الضابطة، فقد اتبعوا نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية، ولكن من دون الشوفان، وكان تحسنهم أقل وضوحا. في المقابل، لم يكن للنظام الغذائي الأطول والأخف، والذي يتضمن 80 جرامًا من الشوفان يوميًا، أي تأثير كبير على مستويات الكوليسترول. ولمنع التحيز في تقييم النتائج، تم أخذ عينات من المواد البيولوجية (الدم والبراز) والقياسات الفسيولوجية (ضغط الدم والوزن) بطريقة عمياء، بحيث لم يكن العلماء على علم بما إذا كانت العينات تنتمي إلى المشاركين في المجموعة التجريبية أو الضابطة. وأجرى الباحثون خمسة تقييمات: الأول قبل تغيير النظام الغذائي، والثاني مباشرة بعد يومين من اتباع حمية الشوفان، ثم ثلاثة تقييمات أخرى بعد أسبوعين وأربعة أسابيع وستة أسابيع. وفي كل تقييم، سجل الفريق المؤشرات الصحية الرئيسية، مثل ضغط الدم والوزن والطول ومحيط الخصر ونسبة الدهون في الجسم، بالإضافة إلى عينات الدم والبراز. واستخدم الباحثون بروتوكولًا مشابهًا في الدراسة الثانية، حيث تناول المشاركون 80 جرامًا من دقيق الشوفان يوميًا لمدة ستة أسابيع. ويشير الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي يعتمد على دقيق الشوفان لفترة قصيرة يمكن أن يغير الميكروبيوم والتمثيل الغذائي، مما يساهم في تقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول ودعم صحة الأوعية الدموية.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر التطورات السياسية والاقتصادية عبر أخبار جوجل شارك فيسبوك تويتر لينكدإن Pin Interest Whats App
#مفعوله #يستمر #لأسابيع. #ماذا #يحدث #لجسمك #بعد #تناول #الشوفان #بيومين
مفعوله يستمر لأسابيع.. ماذا يحدث لجسمك بعد تناول الشوفان بيومين؟
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – مفعوله يستمر لأسابيع.. ماذا يحدث لجسمك بعد تناول الشوفان بيومين؟
المصدر : www.emaratalyoum.com