دستور نيوز
البيض المسلوق من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، خاصة على الإفطار، وذلك لفوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتينات وفيتامين ب والحديد، إلا أن بعض الأشخاص يخافون من تناوله خوفاً من تأثيره على مرضى القلب. ووفقاً لموقع “الصحة”، فإن تناول البيض المسلوق باعتدال يعد خياراً ممتازاً للحفاظ على صحة عضلة القلب وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الجيد. كما أن البيض غني بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم، وهذان العنصران يلعبان دوراً هاماً في محاربة الجذور الحرة التي تضر بخلايا القلب، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم. فوائد أخرى للبيض المسلوق – يحتوي البيض على البيوتين، الذي يساعد في تعزيز صحة الشعر ولمعانه. – يحمي العيون ويقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة “لوتين وزياكسانثين”. – غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية والكولين، التي تساعد في دعم صحة الدماغ. – مصدر جيد للبروتين، ومنخفض السعرات الحرارية، لذلك فهو يساهم في إنقاص الوزن. – يعزز صحة العظام، كونه غني بفيتامين د. – بفضل محتواه الجيد من فيتامين ب6 وب12، بالإضافة إلى الزنك، فإن تناوله يساعد على تقوية المناعة ومحاربة نزلات البرد.
تأثير تناول البيض المسلوق على صحة القلب
– الدستور نيوز