دستور نيوز
الكرك – في هذا الوقت من العام، ومع بداية فصل الربيع، تجد العديد من الأسر في محافظة الكرك، وخاصة تلك التي تسكن المدن والقرى، خلال هذا الموسم، فرصة لجمع حاجتها السنوية من الأعشاب البرية، مثل كالزعتر، والبابونج، والقيصوم، وغيرها من الأعشاب المستخدمة في طهي الطعام. أو العلاج الشعبي. أضف إعلانا. وتعتبر عملية جمع الأعشاب البرية وخاصة العطرية من براري المحافظة من العادات الهامة التي تقوم بها عائلات من المحافظة في فصل الربيع، حيث يقومون بجمع الأعشاب مثل الزعتر والبابونج والجعدة وغيرها النباتات العطرية مثل نبات الهندباء الذي يعد من أهم مكونات صناعة السمن المحلي بالمحافظة حيث يستخدم في الخلطات. تصنيعها. وساهمت الأمطار الأخيرة التي هطلت على المحافظة في إنعاش موسم النباتات العطرية وإطالته وغزارة إنتاجها خاصة في المناطق الغربية من المحافظة. ويؤكد أهل أن عملية جمع الزعتر البري والبابونج وغيرها من النباتات البرية، خاصة تلك التي تعتبر جزءا من غذاء العديد من الأسر، كما هو الحال مع الكركديه والجعدة والفيتا. ويعتبر من الطقوس الأساسية في هذا الوقت من كل عام للعائلات في المحافظة. وفي هذا الوقت من فصل الربيع، تتجول العائلات في جبال المحافظة ووديانها مستفيدة من توفر نباتات الزعتر البري والبابونج التي تنمو في منتصف فصل الربيع. ويقومون بجمع الزعتر والبابونج ليكونا من مستلزمات بيوتهم وجزءاً من علاجاتهم وأدويتهم، كما هو معروف لدى أهالي المحافظة. وتؤكد خديجة علوان، من سكان بلدة عينون جنوبي المحافظة، أن مئات الأسر تستفيد دائماً مما وهبته الطبيعة للإنسان، من النباتات المتنوعة التي يحتاجها المواطن، خاصة تلك التي توفر جزءاً من احتياجاته الدائمة. من الأطعمة الموجودة على المائدة، كالزعتر وغيره من النباتات، بالإضافة إلى تلك التي تستخدم كعلاج، مثل البابونج البري والبابونج، وهما من أكثر الأعشاب التي يتم قطفها سنوياً خلال هذه الفترة من العام. وأشارت إلى أن عملية جمع هذه النباتات تتم سنويا بشكل جماعي، حيث ترى مئات الأسر تتجول فوق التلال وفي الأودية لجمع الأعشاب البرية التي يحتاجونها، والتي تشكل جزءا من مخزون منزلهم، مؤكدة أنها وفريقها نادراً ما كانت الأسرة تشتري البابونج والزعتر من السوق، لأنهم كانوا يجمعونهما. من البرية، حيث يوجد بشكل دائم. الناشط البيئي رائد الدامور يؤكد أن مختلف مناطق المحافظة تشهد تنوعا بيولوجيا كبيرا في الحياة البرية، لافتا إلى أن العديد من المواقع في الكرك تشهد انتعاشا للحياة البرية ونمو الأعشاب البرية التي يحتاجها المواطن للغذاء والدواء والحياة البرية. صناعة الجميد والسمن المحلي . وأشار إلى أن هناك مناطق يقصدها الناس كل موسم لجمع الأعشاب البرية، خاصة مناطق وادي بن حماد والعي والعينا والمناطق الشرقية وغابة اليوبيل. وقال أحمد المحادين، مربي الماشية، إن العام الحالي يشهد إنبات كميات كبيرة من الأعشاب البرية والنباتات العطرية التي يجمعها المواطنون كل عام. لافتاً إلى أن الأمطار الأخيرة ساهمت في إطالة عمر هذه النباتات وإتاحتها لفترة طويلة من الموسم. وذكر أن العديد من المواطنين يقومون أيضاً بجمع الأعشاب البرية مثل الزعتر والبابونج والجعدة وغيرها من النباتات في هذا الوقت من الربيع، وبيعها للتجار، مما يوفر لهم دخلاً، مؤكداً أن طعم هذه النباتات أفضل من تلك التي ناضجون. مدير زراعة الكرك مصباح الطراونة يؤكد أن المحافظة شهدت هطولات مطرية جيدة هذا العام، خاصة مع الأمطار الأخيرة التي ساهمت في نمو أنواع مختلفة من الأعشاب في مختلف مناطق المحافظة، وخاصة الأعشاب التي اعتاد المواطنون على جمعها سنوياً . وذكر أن كمية الأمطار التي هطلت خلال اليومين الماضيين على محافظة الكرك والتي بلغت 30 ملم في المتوسط، ستسهم في دعم الموسم الزراعي من خلال زيادة المخزون الرطوبي في التربة للمحاصيل الصيفية مثل البقوليات (العدس، والحمص، والمريمية)، بالإضافة إلى المحاصيل الحقلية التي تمت زراعتها متأخراً في المناطق الغربية من المحافظة. وستساهم هذه الأمطار في الشحن الجوفي وزيادة منسوب السدود مثل سد الموجب وسد اللجون، كما ستزيد حصة الاحتياطي المائي القادم من حصاد المياه في الآبار المنزلية. وأشار إلى أن الأمطار ستسهم في إطالة عمر نباتات المراعي الطبيعية والأعشاب البرية، مما سيدعم الفاتورة العلفية لمربي الماشية، كما ستدعم كافة الأشجار المثمرة كالزيتون واللوز والعنب. وأشار إلى أن كميات الأمطار حتى أمس بلغت في الكرك 161 ملم، والمزار الجنوبي 204 ملم، والقصر 215 ملم، وفقوع 194 ملم، والغوير 157 ملم، والقطرانة 62 ملم. ويبلغ متوسط هطول الأمطار السنوي في المحافظة 350 ملم.
البرية توفر لمئات العائلات احتياجاتها من الأعشاب العطرية…
– الدستور نيوز