دستور نيوز
يقول الخبراء: أنت ما تأكله، وهذا يشمل الأطعمة التي تساعد جسمك على مقاومة الأمراض المعدية خلال فصل الشتاء. هل هناك بالفعل أطعمة تقوي المناعة؟ وإضافة إعلان عن الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة، قال الدكتور سيمين ميداني، كبير العلماء وقائد فريق علم المناعة الغذائية في جامعة تافتس، جان ماير من وزارة الزراعة الأمريكية: “إن ما نأكله مهم للغاية من حيث الكيفية التي نأكل بها”. ويستجيب جهازنا المناعي لمسببات الأمراض ومدى قدرته على الدفاع عن نفسه ضد مسببات الأمراض. . وأضاف بحسب ما نقلته شبكة “سي إن إن” الأمريكية: “إن المغذيات الدقيقة مثل فيتامين سي وفيتامين د وفيتامين ب المركب والزنك والسيلينيوم تساعد على “ضخ” جزأين أساسيين من دفاعات الجسم”. وتابع: “يبدأ جهاز المناعة الفطري في العمل باعتباره خط الدفاع الأول، يليه جهاز المناعة التكيفي، الذي يرسل الخلايا التائية القاتلة والأجسام المضادة والجنود الآخرين إلى القتال”. نظام غذائي لتقوية المناعة هل يوجد نظام غذائي لتقوية المناعة؟ الجواب هو نعم – ولكنك لن ترى الفائدة التي تريد رؤيتها من خلال تناول كمية كبيرة من عنصر غذائي واحد أو مكون غذائي واحد. وذلك لأن الاستجابة المناعية الخلوية للجسم تعتمد على التفاعلات المتناغمة بين المغذيات الدقيقة المختلفة الموجودة في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة الكاملة. لذلك، فإن أفضل طريق لنظام مناعة صحي هو تناول مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات الطازجة والملونة باللون الأحمر والأصفر والبرتقالي والأزرق والأخضر يوميًا، بالإضافة إلى بعض الحبوب الكاملة عالية الجودة وقليل من البروتين الخالي من الدهون. إليك أطعمة تقوي المناعة وتبعدك عن الإصابة بفيروسات الشتاء. يمكن للأطعمة المعززة للمناعة التالية والتي سنذكرها أدناه أن تساعد في تقوية نظام الدفاع الطبيعي في الجسم: 1- شاي الزنجبيل
عندما يتعلق الأمر بعلاج نزلات البرد، يعد الزنجبيل أحد أفضل الأطعمة لتخفيف نزلات البرد. في مراجعة نشرت في المجلة الدولية للطب الوقائي، لخص الباحثون أن خصائص الزنجبيل القوية المضادة للالتهابات كانت أساسية لقدرة الجذور على مكافحة نزلات البرد أو الأنفلونزا. نظرًا لأن الالتهاب يمكن أن يؤثر على الاستجابة المناعية لجسمك، يمكن أن يلعب الزنجبيل المضاد للالتهابات دورًا رئيسيًا في تعزيز مناعتك، خاصة خلال فصل الشتاء. 2. برتقالي
البرتقال مليء بفيتامين C، وهو عنصر غذائي أساسي عندما تشعر بالطقس. ووفقا لمراجعة أجراها المركز الوطني لعلم الأوبئة والصحة السكانية، في الجامعة الوطنية الأسترالية، فإن فيتامين C مفيد في الوقاية من نزلات البرد للأشخاص الذين يتعرضون لبيئات مسببة للأمراض، مثل الطقس البارد، ويمكن أن يساعد في تقليل مدتها وشدتها. من البرد. 3. الماء
عندما تشعر بالمرض، يمكن أن يكون الماء أو H2O كما يطلق عليه، أحد أكثر المشروبات المفيدة التي يمكنك شربها. البقاء رطبًا يمكن أن يساعد في تخفيف المخاط المحصور. حاول أن تشرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يوميًا للحفاظ على رطوبة جسمك بالكامل؛ لأننا نميل إلى فقدان المزيد من السوائل عندما نمرض. 4. الزبادي اليوناني
ومن قائمة الأطعمة التي تقوي المناعة الزبادي اليوناني، فهو مليء بالبروبيوتيك المكافحة للأمراض ومليء بالبروتين أكثر من الزبادي العادي. وجد التحليل التلوي المنشور في المجلة الكورية لطب الأسرة أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في الوقاية من نزلات البرد وعلاجها. واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا البروبيوتيك يوميا كان لديهم خطر أقل للإصابة بالبرد من أولئك الذين لم يتناولوا أي طعام غني بالبروبيوتيك. 5. التوت
التوت الأزرق هو طعام آخر ضمن قائمة الأطعمة التي تقوي المناعة، فهو مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في علاج السعال ونزلات البرد والوقاية منها. وفقا لبحث أجرته جامعة أوكلاند، فإن تناول مركبات الفلافونويد – وهي فئة من مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق – جعل البالغين أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد بنسبة 33٪ من أولئك الذين لم يتناولوا الأطعمة الغنية بالفلافونويد أو المكملات الغذائية يوميا. 6. شاي الجينسنغ
يحظى شاي الجينسنغ بشعبية لأسباب أكثر من مذاقه اللذيذ. على وجه التحديد، تم استخدام الشاي كعلاج لالتهابات الجهاز التنفسي العلوي (المعروف أيضًا باسم نزلات البرد). أشارت مراجعة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الكندية إلى أن الجينسنغ قد ثبت أنه يقلل بشكل كبير من أعراض نزلات البرد والأنفلونزا. ومع ذلك، أشار الباحثون إلى أنه يجب إجراء المزيد من الأبحاث لدعم ادعاءات تعزيز المناعة في الجينسنغ بشكل كامل. 7. الطماطم
تعد الطماطم أيضًا من بين قائمة الأطعمة التي تعزز المناعة، خاصة عندما تكون مريضًا بسبب تركيزها العالي من فيتامين سي. تحتوي الطماطم متوسطة الحجم على ما يزيد قليلاً عن 16 ملليجرام من فيتامين سي، وهو وقود مثبت لجهاز المناعة في الجسم. وفي دراسة ألمانية نشرتها مجلة Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten، تبين أن فيتامين C جزء حيوي من قوة الخلايا البلعمية والخلايا التائية في الجسم، وهما مكونان رئيسيان في جهاز المناعة. وأشار الباحثون أيضًا إلى أن نقص هذه العناصر الغذائية يمكن أن يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة وانخفاض المقاومة لبعض مسببات الأمراض التي يمكن أن تؤدي إلى المرض. 8. الشوكولاتة الداكنة
صدق أو لا تصدق، الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون مفيدة جدًا في مكافحة نزلات البرد. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من الثيوبرومين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تخفف السعال. وجدت دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Pharmacology أن الثيوبرومين مفيد في قمع أعراض السعال لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الشعب الهوائية، لكنها تشير إلى أنه يجب إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد النتائج التي توصلوا إليها بشكل كامل. 9. البروكلي
أفاد باحثون من جامعة كاليفورنيا أن البروكلي يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي إذا كنت تحاول الوقاية من نزلات البرد. وأظهرت الدراسة أن البروكلي والخضروات الصليبية الأخرى تساعد في تعزيز المناعة. يدعي الباحثون أن مادة السلفورافان، وهي مادة كيميائية موجودة في الخضروات، تعمل على تشغيل الجينات والإنزيمات المضادة للأكسدة في بعض الخلايا المناعية، والتي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتمنعك من الإصابة بالمرض. 10. زيت الزيتون البكر الممتاز
وثبت أن هذا الزيت يساعد أيضاً على إعادة بناء وتقوية مناعة الجسم في فصل الشتاء، لذلك تم وضعه ضمن قائمة الأطعمة التي تقوي المناعة. وجدت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن المحتوى العالي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في زيت الزيتون يعمل كعامل مضاد للالتهابات في الجسم، مما ساعد أيضًا على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى. -عربي بوست إقرأ أيضاً: 8 أطعمة تقوي جهاز المناعة وقد تساعد في الحفاظ على الصحة
من البرتقال إلى الطماطم.. أفضل 10 أطعمة تقوي المناعة..
– الدستور نيوز