دستور نيوز
مثل بقية أجسامنا ، يمكن أن تعتمد صحة أعيننا على ما نأكله. وحذر أحد الخبراء من أننا قد لا نأكل ما يكفي من العناصر الغذائية الصحيحة للحفاظ على صحة أعيننا. تم ربط أنظمة غذائية معينة ، مثل تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، بمشاكل في العين مثل الضمور البقعي ، على سبيل المثال. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، كشفت الدكتورة إيما ديربيشاير ، أخصائية التغذية في الصحة العامة ومستشارة المجموعة لمكملات صحة العين في MacuShield ، عن الصلة بين النظام الغذائي. على الصعيد العالمي ، يعاني ما لا يقل عن 2.2 مليار شخص من إعاقة بصرية ، ومن بين هؤلاء ، هناك ما لا يقل عن مليار شخص يعانون من ضعف البصر الذي يمكن الوقاية منه أو علاجه. قال ديربيشاير: “من المثير للقلق أن منظمة الصحة العالمية تتوقع زيادة كبيرة في الحاجة إلى رعاية العيون في العقود المقبلة ، مما قد يشكل المزيد من التحديات للعين”. أنظمة الرعاية الصحية. مثلما قد نأكل لتغذية عقولنا ، نحتاج أيضًا إلى تغذية رؤيتنا. لسوء الحظ ، هذا ليس بالأمر السهل دائمًا. “نعيش جميعًا حياة مزدحمة ، وقد يكون من الصعب ضمان حصولنا على جميع العناصر الغذائية التي نحتاجها للبقاء بصحة جيدة بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لاستطلاعات التغذية الحكومية – المسوح الوطنية للنظام الغذائي والتغذية (NDNS) – مذنب بعدم تناول خمس فواكه وخضروات يوميًا ، مما يترك تفاوتًا غذائيًا في وجباتنا الغذائية “. وأوصت على وجه التحديد بأربعة فيتامينات ومعادن ضرورية لدعم الرؤية الجيدة وهي: – فيتامين سي – فيتامين إي – نحاس – زنك ويمكننا زيادة تناولنا لهذه الفيتامينات والمعادن سواء من خلال النظام الغذائي أو عن طريق تناول المكملات الغذائية. وأوضح الدكتور ديربيشاير: “يساهم فيتامين ج وفيتامين هـ والنحاس في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ، بينما يساهم الزنك في الحفاظ على الرؤية الطبيعية. ومع ذلك ، لا نحصل بالضرورة على جميع العناصر الغذائية التي نحتاجها للحفاظ على صحتنا الغذائية مع تقدمنا في العمر. على سبيل المثال ، تُظهر NDNS أننا لا نحقق دائمًا المدخول الغذائي الموصى به من الزنك ، وهو عنصر غذائي يوجد بتركيزات عالية في شبكية العين. وتلبي 7٪ من النساء الحد الأدنى من المغذيات المرجعية (LRNI) للزنك (5.5 ملغ في اليوم للرجال و 4 ملغ للنساء). لتعويض بعض هذه الآثار ، يجب تطوير الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة كعادة منذ سن مبكرة “. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين سي الفواكه الحمضية والفلفل والفراولة والطماطم والخضروات الصليبية والبطاطا البيضاء. يوجد فيتامين هـ في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات ، مثل زيت جنين القمح وزيت عباد الشمس وفول الصويا وبذور عباد الشمس واللوز والفول السوداني وزبدة الفول السوداني واليقطين. أفضل طريقة للحصول على النحاس هي تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين مثل لحوم الأعضاء والمحار والأسماك والمكسرات والبذور. يمكن العثور على الزنك في المحار واللحوم الحمراء والدواجن والفاصوليا والمكسرات وسرطان البحر والحبوب. وأوصى الدكتور ديربيشاير أنه إذا كنت قلقًا بشأن صحة عينيك ، فمن الأفضل التحدث مع طبيب عيون قبل تجربة مكملات معينة. RT
4 فيتامينات موصى بها لحماية العين
– الدستور نيوز