دستور نيوز
تقرر السماح للصراصير المنزلية ويرقات الديدان القارضة بأن تعتبر طعامًا داخل الاتحاد الأوروبي ، بموجب لوائح جديدة. ابتداءً من اليوم ، يمكن استخدام صراصير الليل المجمدة أو المجففة أو المجففة ، أما بالنسبة ليرقات الدودة القارضة ، فسيُسمح باستخدامها في الغذاء بعد غد الخميس. قد تصبح الحشرات طعامنا في المستقبل. وتجدر الإشارة إلى أن قواعد مماثلة تنطبق بالفعل على الجراد المهاجر ويرقات الدودة الصفراء. تدرس المفوضية الأوروبية حاليًا ثمانية طلبات إضافية للحصول على ترخيص غذائي ، حيث يتعين على الشركات المصنعة التقدم للحصول على إذن لكل حشرة يريدون طرحها في السوق. في الاتحاد الأوروبي ، يجب أن تحمل الأغذية التي تحتوي على الحشرات مؤشرًا على ذلك ، بما في ذلك اسم نوع الحشرات. وفقًا لتقييم المفوضية الأوروبية ، تعتبر الصراصير المنزلية ويرقات الدودة القارضة آمنة للاستهلاك البشري ، ولكنها قد تشكل خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية. الحشرات غنية بالبروتين وهي جزء من الغذاء الشائع في العديد من البلدان. وكالات
يسمح الاتحاد الأوروبي بأكل الصراصير والديدان
– الدستور نيوز