دستور نيوز
تونة زرقاء الزعانف تم بيع التونة ذات الزعانف الزرقاء مقابل 36 مليون ين (273 ألف دولار) في أول مزاد يقام في سوق السمك في طوكيو هذا العام ، حسبما ذكرت وكالة أنباء كيودو يوم الخميس. وقالت الوكالة إن سعر الأسماك بلغ أكثر من ضعف أعلى سعر له مقارنة بالعام الماضي ، حيث يتطلع المطعم والصناعات الغذائية إلى التعافي من جائحة فيروس كورونا. تجاوز السعر المدفوع للسمكة التي يبلغ وزنها 212 كيلوغرامًا ، والتي تم صيدها بواسطة سفينة بالقرب من ميناء أوما في محافظة أوموري شمال شرق اليابان ، أعلى سعر العام الماضي لسمكة تونة عند 16.88 مليون ين ، وهو سادس أعلى سعر منذ توفر بيانات مماثلة في اليابان. 1999. طوكيو يامايوكي والشركة التي تدير مزاد مطعم جينزا أونوديرا للسوشي الذي أقيم في أحد أشهر مناطق الجذب السياحي في طوكيو. وقال رئيس يامايوكي ، يوكيتاكا ياماغوتشي ، إن التونة كانت “الأفضل على الإطلاق”. قال أكيفومي ساكاجامي ، رئيس الطهاة في جينزا أونوديرا: “أود أن أشكر أولئك الذين جلبوا هذه التونة الرائعة ، والتي ستسعد بالتأكيد أولئك الذين سيأكلونها”. يتم استهلاك التونة ذات الزعانف الزرقاء في اليابان أكثر من أي مكان آخر في العالم. وقد أدى الصيد الجائر إلى تعريض الأنواع لخطر الانقراض.
بيع التونة الزرقاء بكمية رائعة
– الدستور نيوز