4 حيل تستخدمها المطاعم لجذب العملاء

الفن و الفنانين
منوعات
4 حيل تستخدمها المطاعم لجذب العملاء

دستور نيوز

لا تقدم معظم المطاعم الجيدة الطعام اللذيذ فحسب ، بل إنها بارعة أيضًا في فهم السلوك البشري وتقديم تجربة ممتعة لعملائها. ومع ذلك ، يحاول العديد من أصحاب المطاعم التلاعب بالزبائن والتأثير عليهم بعدة طرق. في مقابلة مع صحيفة ديلي ميل ، أفاد خبير العلوم السلوكية جيمس بيكين عن مجموعة من الحيل العقلية المستخدمة بشكل شائع في المطاعم للتأثير على العملاء لإنفاق المزيد من الأموال: تعطي القائمة باهظة الثمن شعورًا بأن الخدمة رائعة. كما يدفع العملاء لدفع المزيد من الإكراميات. وينطبق الشيء نفسه على أدوات المائدة والأكواب والأطباق الثمينة أيضًا. وجدت إحدى الدراسات أن أدوات المائدة الثمينة تعطي انطباعًا بأن الوجبة التي يتلقاها العميل أكثر فخامة. يمكن أن يؤثر تشغيل الموسيقى على طريقة تناولنا للطعام. تمنحنا الموسيقى الهادئة والبطيئة إحساسًا بالراحة والاسترخاء. عادة ما يكون ذلك في المساء لتشجيعنا على قضاء المزيد من الوقت وطلب المزيد من الطعام والشراب. تشجعنا الموسيقى السريعة على تناول الطعام بشكل أسرع وبالتالي تقليل الوقت الذي نقضيه في المطعم. المقاعد غير المريحة تلجأ بعض المطاعم إلى وضع الكراسي غير المريحة لدفع العملاء إلى المغادرة بشكل أسرع ، وإفساح المجال لمزيد من العملاء ، مما يجلب المزيد من الأرباح للمطعم. إزالة رمز العملة من القائمة تلجأ بعض المطاعم إلى إزالة رمز العملة من القائمة ، لأن هذا سيشجع العملاء على طلب المزيد من الطعام. وجدت إحدى الدراسات أن العملاء الذين حصلوا على قائمة تحتوي على أرقام فقط ولا توجد عملة لأي بلد أنفقوا أكثر بكثير من أولئك الذين أعطيت لهم قائمة تظهر رمز العملة إلى جانب الأسعار. (24 لايف ستايل) اقرأ أيضًا:.

4 حيل تستخدمها المطاعم لجذب العملاء

– الدستور نيوز

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.