كيفية تحديد ما إذا كان البطيخ يرفع نسبة السكر في الدم؟

دستور نيوز

كثير من الناس حول العالم يأكلون ثمار البطيخ التي تتميز بطعمها اللذيذ ، لكن مرضى السكر يتساءلون دائما ما إذا كان البطيخ يرفع السكر؟ هذا لأن طعمه الحلو قد يوحي بذلك ، وهنا سنتعلم معًا عن علاقة البطيخ بمرض السكري. هل يرفع البطيخ نسبة السكر في الدم أولاً ، هناك الكثير من الخرافات الشائعة حول الطعام ، العديد من الأطعمة تحمل “هالة صحية” ، لذلك تعتقد أنها مفيدة وليست كذلك. ولكن لمجرد أن طعم البطيخ حلو لا يعني أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ، لأنه يحتوي على سكر الفاكهة الصحي. على سبيل المثال ، يحتوي على الفركتوز. مثل جميع الفواكه الأخرى ، يحتوي على حوالي 92٪ من الماء. يحدث الارتباك أيضًا في كيفية تأثير البطيخ على نسبة السكر في الدم ، حيث يحتوي البطيخ على مؤشر نسبة السكر في الدم. يرتبط هذا المصطلح بالارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الأطعمة ، فكلما زاد العدد ، كان السكر أسرع. نتيجة لذلك ، نجد أن مؤشر نسبة السكر في الدم للبطيخ هو 75 من 100 ، ولكن هذا الرقم أيضًا مضلل. هناك مصطلح أكثر أهمية لتقدير كيفية استجابة السكر في الدم لطعام معين ، يسمى الحمل الجلايسيمي ، وهو منخفض جدًا بالنسبة للبطيخ. بمعنى آخر ، لا يتغير سكر الدم كثيرًا بعد تناول البطيخ ، والمصطلح الأخير له أهمية صحية كبيرة. فوائد البطيخ حيث يوجد البطيخ تجد العديد من الفوائد التي تسود من يتناوله ، فهناك العديد من الفوائد الصحية للبطيخ كفاكهة صحية. أولاً ، إنه منخفض السعرات الحرارية ، حيث يحتوي الكوب الواحد على 45 سعرًا حراريًا ، وهي نسبة منخفضة جدًا مقارنةً بالآخرين. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ثانياً ، تعتبر فاكهة قليلة الألياف لأنها فاكهة حمراء ، كما أنها محملة بمضادات الأكسدة الليكوبين ، أعلى من الطماطم. ثالثًا ، البطيخ فاكهة صيفية منعشة تحتوي على الكثير من السكر الطبيعي بينما غالبًا ما تكون آمنة لمرضى السكر. رابعًا ، وضع البطيخ في نظامهم الغذائي آمن ، لكن اعتمادًا على عدة عوامل تحدد حجم الحصة وتواتر تناولها للمريض. لذلك يجب على مرضى السكر توخي الحذر بشأن خياراتهم الغذائية للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتجنب المضاعفات. يمكن أن يدعم النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات إدارة نسبة السكر في الدم ، ولكن يجب تحديد الجزء المناسب. البطيخ والسكري: تحتوي فاكهة البطيخ هذه على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع ، لذلك يجب على مرضى السكر الاعتدال في تناولها باعتبارها فاكهة مفيدة ومميزة. لذلك ، عند النظر إلى التأثير الغذائي للبطيخ على مرضى السكري ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو الأكثر أهمية بالنسبة لهم. يرصد هذا المؤشر كيفية تغير مستويات السكر في الدم ، ومدى سرعة دخول السكر من الطعام إلى مجرى الدم مباشرة. كلما حدث ذلك بشكل أسرع ، زادت احتمالية إصابة الشخص بارتفاع نسبة السكر في الدم ، وهو الأمر الذي لا يحبه كثير من الناس. يحتوي البطيخ على مؤشر نسبة السكر في الدم 76 ، وأي طعام يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 70 أو أعلى يحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على مرضى السكر محاولة تناول البطيخ مع الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والألياف والبروتينات مثل المكسرات والبذور. يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من تأثير البطيخ على مستويات السكر في الدم. في الختام ، إذا أردت أن تعرف ما إذا كان البطيخ يرفع السكر ، فعليك التأكد من كمية البطيخ التي تتناولها ، حتى لا تضر بصحتك ، وأنت في مأمن من ارتفاع نسبة السكر في الدم. المصادر المصدر 1