دستور نيوز
العلم – هي وهو:
يعتبر ورق العنب من أشهر الأكلات وخاصة في بلاد الشام، وأصبح كذلك في أغلب الدول العربية، حيث نستخدمه في الحشو لعمل محشي ورق العنب الذي يحبه الكثير منا. ولكن هل تعلم أن أوراق هذه الفاكهة مغذية بنفس القدر مثل العنب، حيث أن ورق العنب مليء بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات. وفيما يلي الفوائد الصحية لورق العنب
خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي ورق العنب على مادة البوليفينول والفلافونويد ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
الوقاية من السرطان: قد يكون لمضادات الأكسدة الموجودة في ورق العنب تأثيرات وقائية ضد أنواع معينة من السرطان عن طريق تحييد الجذور الحرة الضارة وتثبيط نمو الخلايا السرطانية.
خصائص مضادة للالتهابات: المركبات الموجودة في ورق العنب لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم وتخفيف أعراض حالات مثل التهاب المفاصل ومرض التهاب الأمعاء.
تعزيز عملية الهضم: قد يساعد تناول ورق العنب على عملية الهضم بسبب محتواه العالي من الألياف، مما يعمل على تعزيز الهضم الصحي، ومنع الإمساك، ودعم نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة.
إدارة الوزن: نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية ومحتواه العالي من الألياف، فإنه يجعلك تشعر بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية الإجمالية ويعزز فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.
الحفاظ على صحة القلب: إن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في ورق العنب تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك عن طريق تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك عن طريق خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول، والحماية من تكون اللويحات الشريانية.
تنظيم مستويات السكر في الدم: تشير بعض الأبحاث إلى أن ورق العنب قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر مفيد للأفراد المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بالحالة. ويعزى هذا التأثير إلى مركبات مثل كيرسيتين الموجودة في ورق العنب.
#ورق #العنب. #ملك #المائدة #بفوائد #مذهلة
ورق العنب.. ملك المائدة بفوائد مذهلة
– الدستور نيوز
طب وصحة – ورق العنب.. ملك المائدة بفوائد مذهلة
المصدر : www.raya.com