دستور نيوز
الدوحة – الراية :
كشفت تقارير طبية حديثة عن حقائق صادمة تربط نوعية وجبة الإفطار بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري بنسبة تتجاوز 20%. ومع تنوع الخيارات الصباحية، يؤكد خبراء التغذية في كليفلاند كلينيك أن التوقيت والمكونات هما مفتاح اليقظة الذهنية والتمثيل الغذائي المثالي، محذرين من “فخاخ” التغذية الشائعة التي تدمر طاقة الجسم.
تؤكد خبيرة التغذية لورا إيزاكسون أن وجبة الإفطار المثالية يجب أن تعتمد على مثلث: البروتين والألياف والدهون الصحية. يضمن البروتين بتركيز يتراوح بين 25 و35 جرامًا الشبع المستمر، بينما تعمل الألياف والدهون الصحية من مصادر مثل الأفوكادو والمكسرات على التحكم في مستويات الجلوكوز ومنع التقلبات الحادة في نسبة السكر في الدم التي تتبعها حالات الخمول والتوتر.
في المقابل، يضع المختصون قائمة سوداء للأطعمة الصباحية، على رأسها السكريات المضافة والحلويات مثل «الدوناتس» وحبوب الإفطار المحلاة. يؤدي تناوله على معدة فارغة إلى ضخ كميات هائلة من الأنسولين، مما يمهد الطريق لمقاومة الأنسولين وزيادة الوزن. وتمتد التحذيرات أيضًا إلى الكربوهيدرات المكررة واللحوم المصنعة الغنية بالصوديوم، والتي ترفع مستويات الالتهاب وتضغط على عضلة القلب.
وفيما يتعلق بالمشروبات، ينصح الخبراء بتجنب القهوة المركزة والمشروبات المحلاة في الساعات الأولى من الليل. لأنه يرفع هرمون الكورتيزول ويسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. ويبقى الاستماع إلى إشارات الجوع الطبيعية المعيار الأكثر دقة لتحديد التوقيت المناسب، مع التأكيد على أن الأطفال والمصابين بمقاومة الأنسولين هم الفئات الأكثر تأثراً بالعادات الغذائية غير الصحيحة في الصباح، الأمر الذي يتطلب مراقبة طاولاتنا بعناية لبدء يوم نشيط.
#أطعمة #عليك #تجنبها #في #الصباح
7 أطعمة عليك تجنبها في الصباح
– الدستور نيوز
طب وصحة – 7 أطعمة عليك تجنبها في الصباح
المصدر : www.raya.com