دستور نيوز
الدوحة – الراية :
يوصف الإفطار بأنه “ذو أهمية قصوى”. نظراً لدوره الحيوي في شحن مستويات الطاقة واليقظة، وتوفير العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز العمليات العقلية والجسدية.
ويؤكد خبراء التغذية أن البدء يومياً بوجبة متوازنة يساعد بشكل فعال في السيطرة على الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني على المدى الطويل.
وتبرز “عجة الخضار” أو “العجة” كخيار مثالي يجمع بين بروتين البيض عالي الجودة والألياف الموجودة في مختلف الخضار، مما يعطي شعورا مستداما بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام أو الوقوع في فخ الكربوهيدرات والسكريات المكررة التي تسبب انخفاضا مفاجئا في الطاقة في منتصف اليوم.
بالإضافة إلى فوائده في حرق الدهون وبناء كتلة العضلات، فإن العجة عبارة عن مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. يدعم صحة العظام بفضل الكالسيوم، ويعزز الدورة الدموية بالحديد، ويحسن المزاج والهدوء العصبي بمحتواه من المغنيسيوم والبوتاسيوم. كما يلعب صفار البيض دورًا أساسيًا في حماية الرؤية وتطوير نمو الدماغ، خاصة عند الأطفال، وذلك بفضل مادة الكولين والكاروتينات. ولتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية، يوصي المتخصصون بطهي العجة باستخدام الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، وإثرائها بالخضروات الورقية مثل السبانخ أو الفطر لزيادة كثافة العناصر الغذائية. إن الاعتماد على هذا الطبق يومياً لا يعزز المناعة فحسب، بل يمنح البشرة والشعر والأظافر القوة والنضارة، مما يجعله استثماراً حقيقياً في الصحة العامة يبدأ على مائدة الصباح ويستمر طوال اليوم بالإنتاجية والنشاط.
#عجة #الخضار #هي #أفضل #وجبة #إفطار
عجة الخضار هي أفضل وجبة إفطار
– الدستور نيوز
طب وصحة – عجة الخضار هي أفضل وجبة إفطار
المصدر : www.raya.com