دستور نيوز
إذا كنت تفكر في تقليل اعتمادك على القهوة لبدء يومك، فقد تبدو الشوكولاتة الساخنة خيارًا مغريًا. هذا التحول لا يغير المذاق فحسب، بل يغير أيضًا الطريقة التي يؤثر بها المشروب على جهازك العصبي ومستويات الطاقة.
تعتبر الشوكولاتة الساخنة معززًا مهمًا للمغنيسيوم، والمغنيسيوم معدن أساسي يشارك في مئات التفاعلات الحيوية، بدءًا من تنظيم ضغط الدم والسكر في الدم إلى دعم العضلات والأعصاب. وعلى الرغم من أهميته إلا أن الكثير من الناس لا يحصلون على القدر الكافي منه يومياً.
وعلى سبيل المقارنة، يحتوي كوب من القهوة السوداء على حوالي 7 ملغ من المغنيسيوم، بينما يحتوي كوب من الشوكولاتة الساخنة محلية الصنع على حوالي 58 ملغ من المغنيسيوم.
بمعنى آخر، توفر القهوة ما يقرب من 2% من الاحتياجات اليومية للشخص البالغ، بينما قد توفر الشوكولاتة الساخنة حوالي 18%. وهذه الزيادة قد تدعم الاسترخاء وصحة الأعصاب، خاصة لدى من يعانون من نقص طفيف في المعادن.
تحتوي الشوكولاتة (الكاكاو) أيضًا على الثيوبرومين، وهو منبه مشابه للكافيين ولكن بتأثير ألطف.
وبالمقارنة بالكافيين، فإن الثيوبرومين يحفز الجهاز العصبي بدرجة أقل ويوفر طاقة أكثر استقرارا، ويستمر تأثيره لفترة أطول، ولكن بشكل أكثر اعتدالا. والنتيجة هي اليقظة العقلية دون الاندفاع المفاجئ أو الانهيار الذي قد يصاحب القهوة.
كما يساهم التغيير في تقليل التوتر والارتعاش، حيث يحتوي كوب من القهوة السوداء على حوالي 95 ملجم من الكافيين، بينما يحتوي كوب من الشوكولاتة الساخنة على حوالي 5 ملجم من الكافيين.
الفرق كبير، وتقليل الكافيين قد يعني قدرًا أقل من القلق، وخفقان أقل، واضطرابًا أقل في المعدة؛ إنه خيار مناسب لأولئك الذين لديهم حساسية للكافيين.
– اعتماد أقل على المحفزات
من ناحية أخرى، قد يسبب الكافيين الاعتماد الجسدي، كما أن إيقافه فجأة قد يؤدي إلى أعراض الانسحاب مثل الصداع والتعب. في حين أنه من غير المعروف أن الثيوبرومين يسبب الاعتماد بنفس القدر، مما يجعل الشوكولاتة الساخنة بديلاً مناسبًا لأولئك الذين يسعون إلى تقليل استهلاكهم للقهوة تدريجيًا.
لكن الصورة ليست مثالية، فاستبدال القهوة بالشوكولاتة الساخنة قد يكون له بعض السلبيات، أبرزها ارتفاع السعرات الحرارية والسكر المضاف واحتمال ارتفاع نسبة السكر في الدم… وكل ذلك يعتمد على طريقة التحضير. غالبا ما تحتوي الشوكولاتة الجاهزة على كميات كبيرة من السكر، بينما القهوة السوداء تكاد تكون خالية من السعرات الحرارية.
ولجعله خياراً صحياً أكثر، ينصح باستخدام مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى، وإضافة كمية محدودة من العسل أو مُحلي طبيعي، واستخدام الحليب قليل الدسم أو الحليب النباتي غير المحلى، وتجنب الكريمة والشراب السكري.
خلاصة القول هي أن استبدال القهوة بالشوكولاتة الساخنة في الصباح قد يمنحك المزيد من المغنيسيوم، وطاقة أكثر استقرارًا، وإجهادًا أقل، لكن الفائدة تعتمد على طريقة التحضير. إذا تم تحضيرها بذكاء، يمكن أن تكون بداية ليوم أكثر هدوءًا… دون أن تتخلى تمامًا عن دفء كوب الصباح.
عربي
#الشوكولاتة #الساخنة #بدل #القهوة #في #الصباح. #لطاقة #أكثر #توازنا #الأخبار #جديدنا #أخبارنا
الشوكولاتة الساخنة بدل القهوة في الصباح.. لطاقة أكثر توازنا – الأخبار جديدنا – أخبارنا
– الدستور نيوز
طب وصحة – الشوكولاتة الساخنة بدل القهوة في الصباح.. لطاقة أكثر توازنا – الأخبار جديدنا – أخبارنا
المصدر : www.jadidouna.com