طب وصحة – الألياف الغذائية.. فوائد عظيمة مع ضرورة الاعتدال

دستور نيوز

منذ 19 ساعة

الفيبر

تكتسب الألياف الغذائية أهمية متزايدة في دعم صحة الجهاز الهضمي، والسيطرة على مستويات السكر في الدم، والمساهمة في إدارة الوزن. مع تزايد الاتجاه العالمي نحو “صحة الأمعاء” والمنتجات المدعمة بالألياف، يتجه الكثيرون إلى المكملات الغذائية ومساحيق الألياف القابلة للذوبان للحصول على فوائد سريعة وسهلة.
لكن الألياف بطبيعتها لا يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة، بل تصل إلى القولون، حيث يتم تخميرها بواسطة البكتيريا النافعة. هذه العملية مفيدة، لكنها قد تسبب الغازات والانتفاخ عند زيادة الكمية بسرعة أو الإفراط في تناول المكملات الغذائية.
قد تؤدي الألياف الزائدة أيضًا إلى:
الإمساك إذا كان الجسم لا يشرب كمية كافية من السوائل، وذلك بسبب تراكم كتلة البراز.
الإسهال مع بعض الألياف غير القابلة للذوبان، نتيجة سحب الماء وتسريع عملية الهضم.
التأثير على امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم عند الاستهلاك العالي جداً.
حالات نادرة من انسداد الأمعاء عند تناول كميات كبيرة من مكملات الألياف دون الترطيب الكافي، خاصة عند أولئك الذين لديهم تاريخ من أمراض الجهاز الهضمي أو العمليات الجراحية السابقة.
ومن وجهة نظر الصناعة، تمثل هذه الحقائق فرصة ومسؤولية للشركات العاملة في مجال الأغذية الصحية، حيث تعمل الشفافية والمبادئ التوجيهية الدقيقة على تعزيز ثقة المستهلك وتقليل التجارب السلبية.
الخلاصة: الألياف عنصر أساسي في النظام الغذائي، لكن الاعتدال والزيادة التدريجية وشرب السوائل الكافية هي مفاتيح الاستفادة القصوى دون آثار جانبية. الوعي العلمي هو الضامن لتحويل الاتجاهات الصحية حول التغذية الوظيفية إلى قيم مستدامة وليس عبئا غير محسوب.

#الألياف #الغذائية. #فوائد #عظيمة #مع #ضرورة #الاعتدال

الألياف الغذائية.. فوائد عظيمة مع ضرورة الاعتدال

– الدستور نيوز

طب وصحة – الألياف الغذائية.. فوائد عظيمة مع ضرورة الاعتدال

المصدر : www.sawtbeirut.com