طب وصحة – فوائد تناول الفول السوداني يومياً

دستور نيوز

الدوحة – الراية :

لم يعد الفول السوداني مجرد وسيلة ترفيه خفيفة. بل أصبحت محط اهتمام الباحثين بعد أن كشفت دراسة حديثة عن ارتباطها بصحة الدماغ. ووجد فريق علمي في جامعة ماستريخت الهولندية أن تناول كمية محددة منه يوميا قد يكون له تأثير إيجابي على الذاكرة وتدفق الدم داخل الدماغ، وخاصة عند كبار السن.

وشملت الدراسة، التي أجريت في أواخر عام 2025، مشاركين أصحاء تتراوح أعمارهم بين ستين وخمسة وسبعين عاما. وطلب منهم تناول حوالي ستين حبة فول سوداني محمصة وغير مملحة يوميا لمدة أربعة أشهر، إما دفعة واحدة أو موزعة على مدار اليوم. وبعد انتهاء التجربة لاحظ الباحثون تحسنا ملحوظا في كفاءة الأوعية الدموية الدماغية.

وأظهرت النتائج زيادة في معدل تدفق الدم إلى الدماغ، بالإضافة إلى تحسن في القدرة على تذكر المعلومات المقروءة والمسموعة، مع انخفاض طفيف في ضغط الدم. ويعتقد الباحثون أن هذه التأثيرات قد تساهم في إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

ويعزو الخبراء هذه الفوائد إلى احتواء الفول السوداني على الدهون غير المشبعة والألياف والمركبات النباتية المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى مادة إل-أرجينين المعروفة بدورها في دعم صحة الأوعية الدموية. ورغم هذه النتائج المشجعة، يؤكد المختصون على أهمية الاعتدال، واختيار الفول السوداني الطبيعي دون إضافة ملح أو سكر، مع مراعاة من يعاني من حساسية تجاهه ضمن نظام غذائي متوازن وتحت إشراف صحي مناسب.

#فوائد #تناول #الفول #السوداني #يوميا

فوائد تناول الفول السوداني يومياً

– الدستور نيوز

طب وصحة – فوائد تناول الفول السوداني يومياً

المصدر : www.raya.com