دستور نيوز
15 – فبراير – 2026
إفطار
الألياف الغذائية ليست مجرد وسيلة لتحسين عملية الهضم، بل إنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتنظم مستويات السكر في الدم، وتخفض نسبة الكوليسترول، وتدعم صحة القلب. وإذا كنت تعتقد أن الشوفان هو الخيار الوحيد، فهو أوسع من ذلك بكثير. فيما يلي 12 خيارًا صباحيًا غنيًا بالألياف بخلاف دقيق الشوفان التقليدي:
توست الأفوكادو – شريحة من خبز القمح الكامل مع نصف ثمرة أفوكادو، تحتوي على حوالي 7 جرام من الألياف.
عصير بذور الشيا – مزيج من الشيا والتوت والموز والحليب، يوفر حوالي 9 جرام.
توست زبدة الفول السوداني والموز – خبز الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني والموز، يوفر حوالي 9 جرام.
وعاء الزبادي – الزبادي اليوناني مع الفاكهة وملعقة من الشيا، يوفر حوالي 9 جرام من الألياف.
تاكو الإفطار – تورتيلا الذرة مع البيض والأفوكادو والخضروات، حوالي 7 جرام.
بودنغ الشيا – ملعقتان كبيرتان من الشيا مع الحليب والفاكهة، توفر حوالي 10 جرام.
البيض المخفوق مع الخضار – 2 بيضة مع الفطر والسبانخ والفلفل وخبز القمح الكامل، حوالي 7 جرام.
رول البطاطا الحلوة للإفطار – البيض والخضروات والبطاطا الحلوة على خبز الحبوب الكاملة، 13 جرام.
عجة الخضار – محشوة بالطماطم والفطر والبصل مع خبز الحبوب الكاملة، حوالي 7 جرام.
فطائر الحبوب الكاملة – فطائرتان من القمح الكامل مع التوت وزبدة الفاصوليا، حوالي 10 جرام.
مافن النخالة – نخالة القمح ودقيق القمح الكامل والفاكهة توفر 5 جرام.
التوفو المخفوق: التوفو مع السبانخ والطماطم والفطر وخبز القمح الكامل، حوالي 10 جرام.
لماذا تبدأ يومك بالألياف؟
يساعد تناول الألياف في الصباح على تنظيم عمل الأمعاء وتعزيز الشبع واستقرار نسبة السكر في الدم ودعم صحة القلب. يحتاج البالغون إلى 25-38 جرامًا يوميًا، مما يجعل وجبة الإفطار فرصة ممتازة لبدء اليوم بحصة جيدة.
حتى مجرد استبدال الخبز الأبيض بالحبوب الكاملة أو إضافة ملعقة من الشيا يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا على المدى الطويل.
#وجبة #إفطار #غنية #بالألياف #لتبدأ #يومك #بصحة #أفضل
12 وجبة إفطار غنية بالألياف لتبدأ يومك بصحة أفضل
– الدستور نيوز
طب وصحة – 12 وجبة إفطار غنية بالألياف لتبدأ يومك بصحة أفضل
المصدر : www.sawtbeirut.com