دستور نيوز
11 – فبراير – 2026
ملح
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فقد يكون الحل أقرب مما تعتقد. إن مجرد تقليل استهلاك الملح لمدة أسبوع واحد قد يحدث فرقًا واضحًا في قراءات ضغط الدم.
أظهرت دراسة حديثة أن تقليل استهلاك الصوديوم بشكل كبير لمدة سبعة أيام فقط أدى إلى انخفاض متوسط ضغط الدم الانقباضي بمقدار 6 ملم زئبقي، وهو ما يعادل تقريبا تأثير بعض أدوية الخط الأول لعلاج ارتفاع ضغط الدم، وفقا لتقرير نشره موقع “VeryWellHealth” الصحي.
وطلب الباحثون من مجموعة من كبار السن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم لمدة أسبوع، على ألا يتجاوز استهلاكه 500 ملجم يوميا. وعلى سبيل المقارنة، يستهلك الشخص العادي حوالي 3500 ملغ يومياً، أي ما يعادل ملعقتين صغيرتين تقريباً من الملح.
وكانت النتيجة لافتة للنظر، حيث انخفض الضغط الانقباضي – وهو أعلى رقم في قراءة ضغط الدم – بنحو 6 درجات. والأهم من ذلك، أن هذا الانخفاض ظهر لدى معظم المشاركين، سواء كان لديهم ضغط دم طبيعي، أو عانوا من ارتفاع ضغط الدم غير المعالج، أو حتى كانوا يتناولون أدوية خافضة للضغط. لكن الخبراء يؤكدون أن هذه النتائج لا تعني التوقف عن تناول الأدوية دون استشارة الطبيب.
كيف يؤثر الملح على ضغط الدم؟
يتكون الملح من الصوديوم والكلوريد، والصوديوم هو العنصر الأساسي المسؤول عن التأثير على ضغط الدم. عند تناول كميات كبيرة من الصوديوم، يحتفظ الجسم بالمياه. زيادة السوائل في مجرى الدم تعني زيادة حجم الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع الضغط داخل الأوعية الدموية. وبمرور الوقت، يضع هذا عبئًا إضافيًا على القلب ويزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
يحتاج الجسم للصوديوم للقيام بوظائفه الحيوية، ولكن ليس بالكميات العالية التي يستهلكها معظم الناس. الحد الأعلى الموصى به يوميًا هو 2300 ملجم، في حين أن الهدف المثالي لصحة القلب هو أقل من 1500 ملجم يوميًا. قد يوصي الطبيب بمستوى أقل إذا كان هناك ارتفاع في ضغط الدم.
أين يختبئ الصوديوم؟
لا يأتي الكثير من الصوديوم من الملح الذي نضيفه أثناء الطهي أو على المائدة، ولكن من الأطعمة المصنعة مثل اللحوم الباردة والخبز والوجبات المجمدة والحساء المعلب والوجبات السريعة.
ولتقليل استهلاك الملح، ينصح خبراء التغذية بالتركيز على الأطعمة الطازجة مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة، وإعداد الطعام في المنزل للتحكم في كمية الصوديوم، وقراءة الملصقات الغذائية لاختيار المنتجات “منخفضة الصوديوم”. وينصح أيضًا بشطف الأطعمة المعلبة مثل الفول أو التونة لتقليل الصوديوم، واستخدام الأعشاب والتوابل بدلاً من الملح، والحد من الأطعمة المحفوظة والمعالجة.
مع مرور الوقت، تتكيف حاسة التذوق تدريجياً، ويصبح الطعام الأقل ملوحة مقبولاً وربما حتى مفضلاً.
على الرغم من أن تقليل تناول الملح لمدة أسبوع يظهر تأثيرًا سريعًا، إلا أن العودة إلى الاستهلاك العالي غالبًا ما تعني عودة ضغط الدم إلى الارتفاع. ولذلك فإن المفتاح الحقيقي هو الثبات والالتزام بنظام غذائي صحي على المدى الطويل.
#إن #تقليل #الملح #لمدة #أسبوع #واحد #قد #يخفض #ضغط #الدم #بشكل #ملحوظ
إن تقليل الملح لمدة أسبوع واحد قد يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ
– الدستور نيوز
طب وصحة – إن تقليل الملح لمدة أسبوع واحد قد يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ
المصدر : www.sawtbeirut.com