طب وصحة – قد تضر الأطعمة فائقة المعالجة بصحتك أكثر مما تعتقد

دستور نيوز

أعاد خبير التغذية ونمط الحياة الأمريكي إريك بيرج، المعروف على الإنترنت باسم “Knowledge Doc”، تسليط الضوء على بعض الأطعمة فائقة المعالجة التي قد تبدو طبيعية في النظام الغذائي اليومي، ولكن قد يكون لها آثار سلبية على الصحة الأيضية على المدى الطويل. وغالباً ما يتم تصنيع هذه المنتجات وتحتوي على زيوت مكررة ومواد مضافة مثل المثبتات والمستحلبات، وربطتها الدراسات بارتفاع معدلات السمنة وأمراض القلب والاضطرابات المزمنة، بحسب تقرير لشبكة فوكس نيوز الأمريكية.

المثبتات والمستحلبات هي مواد تضاف إلى الأطعمة المصنعة لتحسين الملمس والشكل وإطالة العمر الافتراضي.

كاتشب
قد يحتوي الكاتشب التجاري على مستويات عالية من السكر. وحتى الكميات الصغيرة، عند تناولها بانتظام، قد تزيد من استهلاك السكر اليومي وتؤثر على توازن الجسم. وينصح الخبير بقراءة الملصقات الغذائية واختيار أنواع الكاتشب قليلة السكر أو الخالية من السكر.

الزبادي المنكه
تحتوي بعض أنواع الزبادي المنكهة على سكريات مضافة ومحليات صناعية ومثبتات قد تفوق فوائدها المتوقعة. البديل الأفضل هو اختيار الزبادي الطبيعي وإضافة الفاكهة الطازجة في المنزل. ويؤكد مختصون آخرون أن التأثير الصحي للحليب يرتبط بشكل أساسي بكمية السكر ونوعية المكونات.

البريتزل
قد تبدو المعجنات كوجبة خفيفة، لكنها غالبًا ما تحتوي على دقيق مكرر وزيوت غير صحية يمكن أن تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم. ويفضل استبداله بخيارات تعتمد على المكسرات أو البذور.

قضبان الحلوى
قطع الحلوى عبارة عن خليط من السكريات المكررة والنشويات والمواد الاصطناعية ذات القيمة الغذائية المحدودة، والتي يمكن أن تضر بصحة القلب والتمثيل الغذائي عند تناولها بكثرة.

مخاريط الآيس كريم
يمكن معالجة المخاريط المصنعة بشكل كبير من تلقاء نفسها، ومع إضافة الآيس كريم التجاري، يحصل المستهلك على جرعة مضاعفة من السكر والدهون والمكونات الاصطناعية.

يظل الاهتمام بالملصقات الغذائية والعودة إلى الأطعمة البسيطة الكاملة هو الخيار الأكثر أمانًا لدعم الصحة على المدى الطويل.

!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=\”\/\/platform.twitter.com/widgets.js\”;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document,\”script\”,\”twitter-wjs\”);”); //},3000); d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js. غير متزامن = صحيح؛ js._https = true; js.src = “http://connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1&appId=148379388602322”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’)); //pre_loader(); // $(نافذة). unbind(‘mousemove’); //setTimeout(function(){ // $(‘#boxTwitter’).html(“تغريدات @tayyar_org”); //,3000); var scriptTag = document.createElement(“script”); scriptTag.type = “text/javascript” scriptTag.src = “https://www.tayyar.org/scripts/social.js”; scriptTag.async = true; document.getElementsByTagName(“head”)[0].appendChild(scriptTag); (function () { $.getScript(“https://www.tayyar.org/scripts/social.js”، function () { }); }); } }); //$(window).load(function () { // setTimeout(function(){ // // أضف المحتوى الذي تم إرجاعه إلى علامة البرنامج النصي التي تم إنشاؤها حديثًا // var se = document.createElement(‘script’); // se.type = “text/javascript”; // //se.async = true; // se.text = “setTimeout(function(){ pre_loader(); },5000); ” // document.getElementsByTagName(‘body’)[0].appendChild(se); // },5000); //)؛

#قد #تضر #الأطعمة #فائقة #المعالجة #بصحتك #أكثر #مما #تعتقد

قد تضر الأطعمة فائقة المعالجة بصحتك أكثر مما تعتقد

المصدر : www.tayyar.org