اهمية البيض

• يحسن التركيز ويرفع مستواه وخصوصاً عند الأطفال ويُنمي مهارات القراءة والكتابة والحضور والسلوك

• يُحـافظ على الوزن فهــو مصدر للبروتين الكامل الذي يحتــوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية للجسم وننصح من يرغبون بإتباع الحميات والريجيم بتناول البيض لأنه يُوفر أقصى قدر من التغذية بأقل قدر من السعرات الحرارية ..

• يحتوي البيض على مادة الكولين الموجودة في صفــار البيض وهي تُحفز على نمو الدماغ والحفاظ على وظائفه.

• يحتوي البيض على مواد مُضادة للأكسدة مما يجعله يســاعد في تحسين البصر وتقليل المخـــاطر المُرتبطـــة بالسـن فضلاً عن خطر اعتام عدسة العين .

• البيض مفيد جداً للمرأة الحامل والمرضــع لما يحتـــويه من الكولين وهو من المُغذيات الأســاسية التي تسهــم في تنميــة مخ الجنين ويساعد على منع العيوب الخلقية.

• يحتوي البيض على مادة “السيلينيوم“ التي تمنع تشكل الجلطـات وتحد من خطر النوبات القلبية والسكتة الدماغية بمنع تجلط الدم

• يحتوي البيض على فيتامين (د) المهم لــ تقوية العظام ونموها

• وجود البروتين والكبريت في البيض
يُساعدان في تعزيز صحة
الشعر والجلد.

• يقي من سرطان الثدي، فقد ثبت علمياً أن النسـاء اللواتي يتناولن البيض 6 مرات في الأسبــوع هن أقل خطر للإصــابة بسرطان الثدي بنسبة 44% ..