دستور نيوز
أفضل المصادر الطبيعية للزنك .. الزنك معدن مهم للصحة الجيدة ، ونقصه يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية المختلفة. من الضروري تضمين الأطعمة الغنية بالزنك في نظامك الغذائي لما له من فوائد صحية عديدة. ومن أهم الأطعمة الغنية بالزنك ما يلي: اللحوم مصدر ممتاز للزنك وأهمها اللحوم الحمراء. يحتوي كل 100 جرام من اللحم المفروم على 4.8 ملليجرام من الزنك ، وهو ما يمثل 43٪ من الكمية اليومية الموصى بها من هذا المعدن. بالإضافة إلى أن اللحوم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأخرى الضرورية للجسم مثل ؛ مجموعة البروتين والحديد وفيتامين ب. من المهم تناول اللحوم غير المصنعة والابتعاد عن اللحوم المصنعة حتى يكون نظامك الغذائي متوازنًا ويشمل مجموعات الطعام الأخرى. البقوليات البقوليات بأنواعها غنية بالزنك ، حيث يحتوي كل 100 جرام من العدس المطبوخ على 12٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الزنك. وتجدر الإشارة إلى أن البقوليات تحتوي أيضًا على مادة تسمى الفيتات والتي تعيق امتصاص الجسم للزنك ، وبالتالي لن يستفيد جسمك كثيرًا منه. هذا يعني أن المصادر النباتية للزنك أقل كفاءة ، أو أقل امتصاصًا في الجسم مقارنةً بالمصادر الحيوانية. المكسرات: تناول المكسرات يعزز مستويات الزنك في جسم الإنسان ، وذلك لاحتوائه على مستويات عالية ، مثل: اللوز ، والفول السوداني ، والكاجو. يعتبر الكاجو من أفضل مصادر الزنك ، حيث يحتوي كل 28 جرام من الكاجو على 14٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الزنك. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز المكسرات بالعناصر الغذائية الهامة ، مثل: الدهون الصحية ، والألياف الغذائية ، وبعض الفيتامينات والمعادن. البيض يحتوي البيض على كمية معتدلة من الزنك ، حيث تحتوي كل بيضة كبيرة على حوالي 5٪ من الكمية اليومية الموصى بها. للبيض العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على المعادن والفيتامينات والدهون الصحية ، لكن يجب تناولها باعتدال. الشوكولاته الداكنة: يحتوي كل 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على 3.3 ملليجرام من الزنك وهو ما يقرب من 30٪ من الحصة اليومية ، ولكن للأسف الشوكولاتة عالية السعرات الحرارية ، حيث أن كل 100 جرام منها تحتوي على ما يقرب من 600 سعر حراري ، لذا فهي ليست أفضل مصدر للزنك. منتجات الألبان تحتوي منتجات الألبان على الكثير من القيم الغذائية الهامة وضرورية لصحة الإنسان ، كما أنها من الأطعمة الغنية بالزنك. أهمية الزنك للجسم فالزنك ضروري لجسم الإنسان ، حيث يدخل في العديد من الوظائف الحيوية المختلفة في الجسم ، وبعد أن تتعرف على الأطعمة الغنية بالزنك ، فإليك أبرز فوائده على الجسم على النحو التالي: بعض العمليات البيولوجية. يساعد الزنك في استقلاب العناصر الغذائية المختلفة. يحافظ على صحة جهاز المناعة وعملية نمو الخلايا وإصلاح الخلايا التالفة. يسبب نقص الزنك العديد من مشاكل وأمراض العين المختلفة. يساهم الزنك بشكل كبير في تعزيز صحة الجلد والأغشية المخاطية ، مما يساعد بدوره في عملية التئام الجروح. الحصة اليومية من الزنك لا بد من معرفة أن الجسم لا يخزن الزنك ، لذلك من الضروري تناوله من مصادره الطبيعية ، للحصول على حصته اليومية من الأطعمة الغنية بالزنك. الحصة اليومية من الزنك كالآتي: للرجال: 11 ملليجرام في اليوم. للنساء: 8 ملليجرام يومياً. المرأة الحامل: 11 ملليجرام يومياً. الأمهات المرضعات: 12 ملليجرام يومياً. أنواع المكملات الغذائية المتوفرة فيما يلي شرح لأنواع مكملات الزنك: زنك جلوكونات: وهو النوع الأكثر شيوعًا ولا يحتاج لوصفة طبية ، ويشيع استخدامه في حالات نزلات البرد ، ويتوفر بتركيز 76 مليغرام. أسيتات الزنك: تساعد أسيتات الزنك في تخفيف أعراض نزلات البرد ، وعادة ما تُضاف إلى المستحلبات. كبريتات الزنك: يساعد استخدام كبريتات الزنك في علاج نقص الزنك ، بالإضافة إلى المساهمة في علاج حب الشباب ، وهي متوفرة بتركيزات وأشكال صيدلانية مختلفة. بيكولينات الزنك: يمتص في الجسم بشكل أفضل من الأنواع السابقة ، وهو متوفر بتركيزات وجرعات مختلفة. سترات الزنك: يُمتص هذا النوع من الزنك جيدًا باعتباره جلوكونات الزنك ، لكن طعمه أقل مرارة ولذيذًا. الفئات التي تحتاج إلى مكملات الزنك وتجدر الإشارة إلى الحالات التي تحتاج إلى مكملات الزنك ولا يكفي الاعتماد على المصادر الطبيعية ، نعرضها على النحو التالي: نقص حاد في معدن الزنك. علاج مرض ويلسون بخلات الزنك. علاج الاسهال الحاد عند الاطفال. تقليل الأعراض المصاحبة لنزلات البرد. منع تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وفقدان البصر. إقرأ أيضاً: فوائد الزنك .. مفيدة للشعر ونموه وتعمل على محاربة السرطان بشكل ملحوظ. المراجع المصدر 1 المصدر 2