دستور نيوز
الكيوي فاكهة صعبة النمو ولكنها متوفرة على مدار العام في محلات السوبر ماركت. إنها فاكهة مليئة بالفيتامينات والمعادن الهامة ويمكن أن يكون لها تأثير إيجابي للغاية على الصحة. هذه الفاكهة البنية الغامضة لها مذاق حلو ولذيذ قليلاً مع لب أخضر من الداخل يضفي نكهة فريدة وزينج استوائي ، وسنتحدث من خلال هذا المقال عن الفيتامينات الموجودة في الكيوي. الفيتامينات في الكيوي يحتاج الجميع ، من الصغار إلى الكبار ، إلى الكثير من العناصر الغذائية للبقاء بصحة جيدة وقوة وحيوية ، كما أن تناول نظام غذائي متنوع غني بالفواكه والخضروات هو وسيلة لذيذة للتأكد من حصولك على جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها جسمك دون تجاوز متطلبات الطاقة الخاصة بك. أفضل طريقة للحصول على هذه العناصر الغذائية الأساسية هي الفاكهة ، وعلى وجه الخصوص فاكهة الكيوي ، فهي مليئة بالطاقة وتحتوي على أكثر من 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، ويتضح ذلك في ما يلي: الكيوي وفيتامين سي الكيوي مليء بالفيتامينات C ، الذي يمكن أن يعزز المناعة ، على الرغم من أن أفكار الناس عن فيتامين C تتلخص في البرتقال ، ولكن في الواقع ، فإن كثافة المغذيات في فاكهة الكيوي مدفوعة أساسًا بمحتواها من فيتامين C ، وتحتوي فاكهة الكيوي على ثلاثة أضعاف فيتامين C من البرتقال. يعمل فيتامين سي كمضاد أكسدة قوي يقوي جهاز المناعة ، ويساعد في إنتاج الكولاجين ، ويحارب العدوى والالتهابات. يمكن أن يساعد الحفاظ على الجسم ممتلئًا بفيتامين سي في حماية الجسم من مسببات الأمراض الضارة. يساعد تناول حبة كيوي واحدة يوميًا في الحفاظ على مستويات فيتامين سي المطلوبة. الكيوي ومضادات الأكسدة تلعب مضادات الأكسدة دورًا رئيسيًا في الحفاظ على أجسامنا نشطة ونظيفة وحيوية ، وفيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد أجسامنا على القيام بذلك ، وهو نوع واحد فقط من مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الكيوي ، من فيتامين C و E إلى حمض الفوليك. تحتوي فاكهة الكيوي على جميع مضادات الأكسدة. تعمل مضادات الأكسدة في الكيوي وفيتامين هـ على تحييد الجذور الحرة ، مما يساعد على تقليل الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي ، كما أن فاكهة الكيوي مليئة بمجموعة واسعة من مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين ج وفيتامين هـ والبوليفينول المغذيات الدقيقة. تحتوي فاكهة الكيوي على كمية عالية نسبيًا من فيتامين (هـ) مقارنة بالفواكه الأخرى ، حيث تقدم ما يصل إلى ستة أضعاف التفاح والبرتقال ، وأحد الخصائص المضادة للأكسدة لفيتامين (هـ) هي قدرتها على المساعدة في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس ، وزيادة فيتامين. يعتبر تناول E أمرًا سهلاً مثل دمج الخضار الورقية الخضراء في النظام الغذائي. الكيوي وفيتامين K ضروريان للحفاظ على النشاط من أجل صحة العظام ، ويلعب فيتامين K دورًا مهمًا في صحة العظام ، بما في ذلك التعافي من إصابات العظام ودرء هشاشة العظام ، وتحتوي فاكهة الكيوي على فيتامين ك. البوتاسيوم ضروري للحيوية ، خاصة عندما تحتاج إلى البقاء نشيطًا. تحتوي فاكهة الكيوي والبوتاسيوم على قدر من البوتاسيوم مثل الموز ، والبوتاسيوم معدن أساسي لأي شخص يرغب في البقاء نشيطًا وحيويًا ، ويساعد في الحفاظ على وظيفة العضلات والجهاز العصبي ، كما يساهم في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ، وخاصةً مهم لكبار السن. يقوم البوتاسيوم بأكثر من تنشيط ومساعدة العضلات على النمو. إنه معدن مهم لتطوير العديد من وظائف الجسم المختلفة ، والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تساعد في تعزيز الاسترخاء والدورة الدموية الجيدة. الأطعمة الطازجة مثل الفواكه والخضروات الخضراء والحبوب الكاملة أو الخبز تحتوي بشكل عام على نسبة عالية من البوتاسيوم ومنخفضة في الصوديوم ، وبينما يفكر معظم الناس في الموز عندما يتعلق الأمر بالفواكه الغنية بالبوتاسيوم ، فإن الكيوي يعد مصدرًا طبيعيًا جيدًا للبوتاسيوم ، مقارنةً بالموز. الموز الكيوي. تساعدنا الأطعمة الغنية بالألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول عندما نأكل ، فهي تساعدنا في الشعور بالشبع لفترة أطول ، ولن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول فحسب ، بل ستساعد أيضًا في إدارة علامات التمثيل الغذائي ، مثل مستويات السكر في الدم والكوليسترول وضغط الدم ، وأفضلها تحتوي فاكهة الكيوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، وهو مزيج لم يسمع به في معظم الفواكه. يحتوي إنزيم الكيوي والأكتينيدين على إنزيم الكيوي المعروف باسم الأكتينيدين المعروف بخصائصه المذابة للبروتين ، على غرار البابايا ، وهذه الخاصية من ثمار الكيوي تسحب واجبًا مزدوجًا ، حيث تعمل كمطهر للحوم ومخلل وتساعد على تهدئة معدة أولئك الذين يعانون من العصبية. متلازمة الأمعاء. الكيوي وحمض الفوليك كل شخص يحتاج إلى حمض الفوليك. إنه فيتامين ب الذي يساعد على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ، وإنتاج الحمض النووي والحمض النووي الريبي ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء في نخاع العظام. هذا أمر حيوي لتكوين خلايا الدم الحمراء ، مما يسمح لنا باستخدام الأكسجين بشكل فعال. الحديد والمعادن الأخرى ، ونحتاج الكثير منه طوال الحياة. لا ينتج الجسم حمض الفوليك ولا يمكنه تخزين كميات كبيرة منه ، ويمكن العثور على حمض الفوليك في العديد من الأطعمة ، ويعتبر الكيوي من الفواكه القليلة التي تحتوي على عناصر غذائية موجودة بشكل أساسي ، فهو غذاء جيد يوفر كمية كبيرة من مغذيات قليلة السعرات الحرارية نسبيًا. من المعروف أن معظم حبوب الإفطار ومنتجات الخبز المصنوعة من الدقيق المدعم غنية بالفولات ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحاولون تجنب الدقيق ، أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو كيتو ، أو أي شخص يحاول تجنب الغلوتين ، فإن الكيوي الطازج هو البديل الأمثل. اقرأ أيضًا: فوائد الكيوي للبشرة