دستور نيوز
يحدث فقر الدم عندما يكون لدى الشخص عدد قليل جدًا من خلايا الدم الحمراء أو عند وجود كميات غير كافية من بروتين الدم الحيوي المسمى الهيموجلوبين. يشير إلى أن الدم قد لا يحمل كمية كافية من الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم. أدناه سوف نتعرف على نصائح لمرضى فقر الدم. قد ينتج فقر الدم عن انخفاض مستويات الهيموجلوبين ، وهو البروتين الذي ينقل الأكسجين إلى الجسم. لذلك تكون نسبة الأكسجين أقل مما ينتج عنه ضعف ودوخة وضيق في التنفس. الأعراض والعلامات: دوار ، ضعف ، شحوب ، صداع ، برودة اليدين والقدمين ، انخفاض درجة حرارة الجسم. اقرأ أيضًا ما هو مرض الروماتويد وأسبابه وأعراضه وكيفية علاجه. طرق الوقاية من فقر الدم تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل الخضار الورقية واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والعدس والفول والحبوب والخبز المدعم بالحديد. تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بفيتامين سي. تجنب شرب الشاي أو القهوة مع وجبات الطعام ، لأنها يمكن أن تؤثر على امتصاص الحديد. احصل على ما يكفي من فيتامين ب 12 وحمض الفوليك في نظامك الغذائي. الحديد عنصر أساسي في الهيموجلوبين ، وهو البروتين الذي يحمل الأكسجين. يوجد المعدن في كل من الأطعمة النباتية والأطعمة الحيوانية. يمتص بشكل أفضل من مصادر حيوانية. تجنب المواد التي تمنع امتصاص المعادن. قد تمنع بعض الأطعمة والمكملات والأدوية امتصاص الحديد. لذلك ، من الأفضل عدم تناول المواد التالية في غضون عدة ساعات من تناول الحديد ، مثل الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، ومنتجات الألبان ، والشاي ، ومكملات الكالسيوم ، والقهوة ، ومضادات الحموضة. العناصر الغذائية الأساسية يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات الأساسية والمواد المغذية الأخرى لبناء خلايا الدم الحمراء. يؤدي تناول نظام غذائي منخفض في الحديد وحمض الفوليك و B12 والبروتين إلى الإصابة بفقر الدم. اقرأ أيضًا Ferrofel لعلاج فقر الدم وفقر الدم نصائح للوقاية من فقر الدم لا يمكن الوقاية من العديد من أنواع فقر الدم. ولكن يمكنك تجنب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وفقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات عن طريق تناول نظام غذائي يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك: الأطعمة الغنية بالحديد تشمل اللحم البقري واللحوم الأخرى والفاصوليا والعدس والحبوب المدعمة بالحديد والخضروات الورقية الخضراء. . فواكه داكنة و مجففة. المصادر الجيدة للحديد تعد اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية من أفضل مصادر الحديد الهيم ، وهو الشكل الأكثر توافراً حيوياً من المعادن. تعتبر الفاصوليا والخضروات والمكسرات والحبوب المدعمة مصادر جيدة للشكل المحمر ، وهو أقل توفرًا بيولوجيًا. تساعد الدواجن واللحوم وحمض الأسكوربيك والمأكولات البحرية على زيادة امتصاص الشكل اللامائي. تمنع المركبات التي تسمى فيتات الموجودة في الفول والحبوب امتصاص حمض الفوليك المعدني. يمكن العثور على هذه العناصر الغذائية ، وشكلها الاصطناعي حمض الفوليك ، في الفواكه وعصائر الفاكهة والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والبازلاء والفول والفول السوداني ومنتجات الحبوب المخصبة ، مثل الخبز والحبوب والمعكرونة والأرز. فيتامين ب 12. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 اللحوم المدعمة ومنتجات الألبان والحبوب ومنتجات الصويا. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين سي الفواكه الحمضية والعصائر والفلفل والبروكلي والطماطم والبطيخ والفراولة. هذه تساعد أيضًا على زيادة امتصاص الحديد. أضف الأطعمة إلى نظامك الغذائي للحصول على المزيد من الحديد والمساعدة في مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد: 1. الخضر الورقية الخضار الورقية ، وخاصة الخضراء الداكنة ، من بين أفضل مصادر الحديد غير المعدني. وهي تشمل: السبانخ ، والملفوف ، والكرنب الأخضر ، وخضار الهندباء ، والسلق السويسري. فيتامين ج يساعد المعدة على امتصاص الحديد. قد يؤدي تناول الخضار الورقية مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، مثل البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة ، إلى زيادة امتصاص الحديد. 2. اللحوم والدواجن تحتوي جميع اللحوم والدواجن على حديد الهيم. أفضل المصادر هي اللحوم الحمراء ولحم الضأن ولحم الغزال. الدواجن والدجاج بكميات أقل. يمكن أن يؤدي تناول اللحوم أو الدواجن مع الأطعمة غير المحتوية على الحديد ، مثل الخضار الورقية الخضراء ، جنبًا إلى جنب مع الفواكه الغنية بفيتامين سي إلى زيادة امتصاص الحديد. 3. الكبد مصدر غني بالحديد وحمض الفوليك. بعض الأنواع الأخرى من اللحوم الغنية بالحديد هي القلب والكلى ولحم البقر. 4. المأكولات البحرية تشمل الأسماك التي تحتوي على أفضل مستويات الحديد ما يلي: التونة المعلبة أو الطازجة Mackerel mahibombano والسلمون الطازج السلمون الطازج أو المعلب أهم التوصيات لمرضى فقر الدم تجنب تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة أو المشروبات التي تمنع امتصاص الحديد. تشمل هذه الأطعمة القهوة أو الشاي والبيض والأطعمة الغنية بالأكسالات والأطعمة الغنية بالكالسيوم. تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة الغنية بفيتامين ج ، مثل البرتقال أو الطماطم أو الفراولة لتحسين الامتصاص. تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين ، مثل المشمش والفلفل الأحمر والبنجر ، لتحسين الامتصاص. تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المصنوعة من الحديد الهيم وغير الهيم على مدار اليوم لزيادة تناول الحديد. تناول الأطعمة المصنوعة من الهيم والأطعمة المصنوعة من الحديد معًا لزيادة امتصاص الحديد. أضف الأطعمة الغنية بحمض الفوليك وفيتامين ب 12 لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء. تعد العديد من أنواع المكسرات والبذور مصادر جيدة للحديد. يمكن تناوله بمفرده أو رشه على السلطات أو الزبادي. المراجع