دستور نيوز
نظام مايند الغذائي هو نظام غذائي يستخدم لتحسين صحة الدماغ ، وتقليل مخاطر التدهور العقلي ، وخطر الإصابة باضطراب دماغي تدريجي نتيجة تناول الخضار الورقية ، والمكسرات ، والتوت ، لمزيد من القراءة. نظام مايند الغذائي نظام مايند الغذائي هو نظام غذائي يركز على مجموعة معينة من الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ ، وتعزز قوة عقلك وتحميه من المشاكل المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر. يهدف نظام DASH الغذائي ، الذي يجمع بين حمية البحر الأبيض المتوسط ، إلى تقليل الخرف وتدهور صحة الدماغ الذي يحدث عادةً مع تقدمنا في العمر. يختلف نظام مايند الغذائي عن حمية البحر الأبيض المتوسط وعن حمية داش من عدة نواحٍ: فهو يركز على التوت لأن له خصائص مضادة للأكسدة على الفواكه الأخرى. يوصى بتناول السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. التركيز على الخضار الورقية الخضراء ، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتدهور المعرفي. انتبه أيضًا: النظام الغذائي الصحي أساسيات نظام مايند الغذائي نظام مايند الغذائي يعتمد نظام مايند الغذائي بشكل كبير على الأطعمة النباتية عالية المعالجة ، ويحذر من الأطعمة الحيوانية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والأطعمة ذات السكريات المضافة. يتحكم هذا النظام في كمية الطعام ولكنه لا يساعد في إنقاص الوزن على عكس الأنظمة الأخرى. تتضمن حمية مايند 10 مجموعات غذائية يجب تناولها وخمس مجموعات للابتعاد عنها. يجب أن تأكل ما لا يقل عن 3 حصص من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات كل يوم. بالإضافة إلى حصة أو حصتين من الفاصوليا والدواجن والأسماك كل أسبوع. تشمل الوجبات الخفيفة اليومية المكسرات والتوت. يمكن اختيار زيت الزيتون كمصدر صحي للدهون المستخدمة في طهي الأطعمة. لست مضطرًا إلى قطع اللحوم ومشتقات الألبان تمامًا عن وجباتك ، فالنظام الغذائي يوصي بتناولها باعتدال لا يقل عن أربع مرات في الأسبوع ، ويوصي النظام الغذائي باستبدالها بالفاصوليا والبقوليات المليئة بالبروتينات. مهمة لصحة الدماغ. انتبه أيضًا: تناول الكربوهيدرات .. نصائح لإضافة الكربوهيدرات الصحية أغذية حمية مايند الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت والسبانخ واللفت (حصة واحدة على الأقل يوميًا) جميع الخضروات الأخرى (حصتان أو أكثر يوميًا) التوت (حصتان أو أكثر لكل منهما) أسبوعًا) الفاصوليا (4 حصص أو أكثر في الأسبوع) الحبوب الكاملة (3 حصص أو أكثر يوميًا) الدواجن (حصتان أو أكثر في الأسبوع) المكسرات (5 حصص أو أكثر في الأسبوع) زيت الزيتون (يوميًا) استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز وسيلة طهي بدلاً من الدهون الحيوانية أو السمن. الأسماك أو المأكولات البحرية (حصة واحدة أو أكثر في الأسبوع). اختر الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والرنجة والسردين. الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها تشمل: الزبدة أو الدهن اللحوم الحمراء الجبن الحلويات والمعجنات الأطعمة المقلية انظر أيضًا: اتباع نظام غذائي صحي 1500 سعرة حرارية يقلل نظام مايند الغذائي ومرض الزهايمر بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 53٪ ، بينما الأفراد الذين اتبعوا مايند وجد النظام الغذائي باعتدال انخفاض خطر الإصابة بالمرض بنسبة 35٪. فوائد حمية مايند حمية مايند يوجد العديد من الفوائد لنظام مايند الغذائي منها: مضادات الالتهابات: تحتوي المكونات الغذائية لنظام مايند الغذائي على مجموعة متنوعة من المركبات المضادة للالتهابات ، بما في ذلك: أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك الدهنية و عين الجمل. حمض الفوليك في الخضار الورقية الخضراء. الفلافونويد في التوت. فيتامين هـ في المكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون. البوليفينول في الزيتون وزيت الزيتون. يقلل من الالتهاب والإجهاد التأكسدي ، وهما مكونان رئيسيان لمرض الزهايمر والتدهور المعرفي. صحة الدماغ: نظام مايند الغذائي منخفض بشكل طبيعي في الدهون المشبعة والكوليسترول ، مما يقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر. كما أنه يقلل من إنتاج لويحات الأميلويد التي تسبب مرض الزهايمر. غني بمضادات الأكسدة: نظام مايند الغذائي غني بمضادات الأكسدة. تحتوي جميع الخضروات على العناصر الغذائية الصحية ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم. صحة الأمعاء: تحتوي العديد من الأطعمة في نظام مايند الغذائي على مصادر جيدة للألياف مثل المكسرات والبذور والفواكه والخضروات ، والتي تعزز الهضم الصحي وميكروبيوم الأمعاء الصحي بشكل عام. صحة القلب: تحتوي العديد من مكونات حمية مايند الغذائية على خصائص صحية للقلب. تحتوي المكسرات والبذور والأفوكادو والزيتون على دهون صحية أحادية غير مشبعة. سكر الدم: تحتوي العديد من الأطعمة التي يتضمنها نظام مايند الغذائي على مصادر غنية بالألياف. بالإضافة إلى الدهون الصحية من البروتينات النباتية والحيوانية ، وهي خصائص مفيدة لموازنة نسبة السكر في الدم. عند البدء في اتباع حمية مايند الغذائية ، قد يجد الناس تحسنًا في نسبة السكر في الدم بسبب الأطعمة الغنية بالألياف والمليئة بالبروتين والمضادة للالتهابات. انظر أيضًا: ما هو مسموح به ومحظور تناوله في نظام كيتو الغذائي. المراجع المصدر 1 المصدر 2 المصدر 3