دستور نيوز
تعتبر الأطعمة الغنية بالكالسيوم من الأطعمة الضرورية والمهمة لصحة العظام لدى الأطفال والبالغين أيضًا. يحمي الكالسيوم من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والضعف وأحيانًا الكسور. يتوفر الكالسيوم في العديد من الأطعمة ، وأبرزها منتجات الألبان والأطعمة الصحية الأخرى التي سنشرحها لاحقًا. الأطعمة الغنية بالكالسيوم الأطعمة الغنية بالكالسيوم تصنف الأطعمة الغنية بالكالسيوم إلى مجموعة من الفواكه الغنية بالكالسيوم والخضروات ومنتجات الألبان ومشتقاتها بأنواعها والأسماك والمكسرات والأطعمة الأخرى وتشمل ما يلي: – الحليب والجبن والزبادي كريم طبيعي من أشهر منتجات الألبان غني بعنصر الكالسيوم الضروري والمهم ، لذلك يجب على الشخص تناول أي من هذه المنتجات يومياً على الإفطار لتزويد الجسم بالكالسيوم الضروري لصحة العظام وقوتها. يعد الكرنب والبروكلي وأوراق السبانخ الخضراء واللفت من أشهر الخضروات الغنية بالكالسيوم الضروري وبديل نباتي للكالسيوم. تتوفر هذه الخضار بشكل شائع في السوق ويمكن تحضيرها مرتين في الأسبوع على الأقل لمجموعة متنوعة من الوجبات. اللوز والبندق من المكسرات والمعجنات التي يحبها معظم الناس. وهي مقبلات لذيذة وتحتوي على نسبة مفيدة من الكالسيوم. إن تناول حفنة من المكسرات يوميًا يقي من هشاشة العظام. يعتبر عصير البرتقال الطازج من أبرز المشروبات الغنية بفيتامين سي والكالسيوم المفيد. ينصح الأطباء بتوفير كوب من عصير البرتقال الخالي من السكر على مائدة الإفطار للأطفال الصغار وكذلك الكبار ، مع ضرورة التنوع بكوب من الحليب ، بمعنى كوب عصير في يوم من الأيام وكوب حليب في اليوم الآخر. يعد السردين والسلمون من أشهر المأكولات البحرية التي تحتوي على الكالسيوم وأوميغا 3 الضروريين لصحة العظام. فوائد الأطعمة الغنية بالكالسيوم لقد أثبت البحث العلمي أن الكالسيوم يلعب دورًا في إنقاص وزن الجسم. تشير هذه المعلومات إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا يمكنهم تناول الحليب وغيره. يساعد الكالسيوم على تقوية العظام وتثخينها بشكل طبيعي. الأطعمة الغنية بالكالسيوم تحمي البالغين من هشاشة العظام وهشاشة العظام. يقي الأطفال الصغار من لين العظام والكساح ، وهي أمراض شائعة عند الأطفال. الكالسيوم ضروري لأنه يقي من الآلام التي تظهر عند كبار السن مع تقدم العمر. إقرئي أيضاً: هاي كال معالجة نقص الكالسيوم في الجسم تحضير الأطعمة الغنية بالكالسيوم على مدار اليوم الأطعمة الغنية بالكالسيوم توجد عادة ثلاث وجبات رئيسية على مدار اليوم ، لذلك سنشرح أفكار لإعداد وجبات غنية بالكالسيوم وسهلة الهضم و تمتص. على سبيل المثال ، في وجبة الإفطار ، يمكنك تحضير بيضة مسلوقة ، وجزرة مقطعة إلى شرائح ، وكوب من الحليب الدافئ ، وقطعتين من الخبز الأسود أو الأبيض. في اليوم الأخير ، كوب من عصير البرتقال ، قطعتين من الجبن الطازج بزيت الزيتون الأصلي ، وجرجير ، وشرائح ، وقطعة توست. الغداء: يفضل أن يكون اللحم المتوفر محضراً بالفرن أو مشوي بثلاث ملاعق أرز مسلوق ، طبق سلطة خضراء خالية من الملح ، بين الغداء والفطور ، يمكنك تناول حفنة من المكسرات. في يوم آخر يمكن تحضير الملفوف كوجبة رئيسية مع سلطة الزبادي الصحية وفص ثوم حسب رغبة الشخص. يمكن الاستغناء عن وجبات العشاء للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، أو يمكنك تناول قطعة واحدة من الفاكهة مع كوب صغير من الزبادي غير المنكه أو كوب من اليانسون مع موزة واحدة لتشعر بالشبع والشبع. وفي ختام موضوع الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، يجب التأكيد على ضرورة تناول هذه الأطعمة في سن مبكرة ، حتى يكتفي الجسم بالكالسيوم ، وللوقاية من الكساح الذي يصيب الأطفال بنقص فيتامين د ونقص الكالسيوم. المصادر المصدر 1 المصدر 2