دستور نيوز
الفيتامينات التي يحتويها الزعتر .. الزعتر من النباتات البرية الشائعة ذات الرائحة المميزة التي تستخدم كنوع من التوابل التي تتبع عائلة البابونج. ويسمى بالعامية الزعتر أو الزعتر كما هو مذكور في الطب العربي. يعتبر من أقوى المطهرات الطبيعية ومضادات الجراثيم. يلعب فيتامين أ دورًا كبيرًا في العديد من الأشياء. إنه مهم للنمو والتطور والتعرف على الخلايا ويساهم في تحسين البصر وتعزيز صحة جهاز المناعة وحتى التكاثر. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية التي تساعد في الحفاظ على وظائف القلب والرئتين والكليتين ، إلى جانب مختلف الأعضاء الأخرى في جسم الإنسان. اقرأ أيضًا: أفضل أنواع الزعتر ، فيتامين ب 6 ، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين ، مهم لنمو الدماغ الطبيعي ، وللحفاظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز المناعي. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من آثار الجذور الحرة. هذه هي الجزيئات التي تنشأ عندما يهضم جسمك الطعام ويفتته أو عندما يتعرض جسمك لدخان التبغ أو أشعة الشمس أو الأشعة السينية أو مصادر أخرى. قد تلعب الجذور الحرة دورًا في أمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى. يساعد فيتامين سي جسمك أيضًا على امتصاص الحديد وتخزينه. الفرق بين الزعتر الأخضر والزعتر المجفف يمكنك تخزين الزعتر الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى سبعة أيام ، فقط لفه في منشفة ورقية رطبة قليلاً. مدة صلاحية الزعتر المجفف ستة أشهر. بمجرد فتح الكيس ، قم بتخزينه في برطمان زجاجي مغلق بإحكام في مكان مظلم وبارد وجاف ، واكتب تاريخ الشراء تحت عبوة الزعتر المجفف لتتبع وقت استبداله. يتفوق الزعتر الطازج على الزعتر المجفف في النكهة والرائحة ، لكن اعتمادًا على كيفية تجفيفه. يحتفظ الزعتر بالكثير من الزيت المتطاير ومحتوى مضادات الأكسدة عند التجفيف. فوائد الزعتر هناك العديد من الفوائد المحتملة للزعتر ، وفيما يلي أبرز فوائد الزعتر: مضاد حيوي طبيعي المواد المسؤولة عن الطعم في نبات الزعتر لها القدرة على التعامل مع البكتيريا والفطريات بشكل أكثر فاعلية من المضادات الحيوية. علاج أمراض الجهاز التنفسي من فوائد الزعتر أنه يحتوي على مواد أكثر مثل: التانينات ، البورنيول ، الثوجون ، واللينالول ، وتعتبر هذه المواد بشكل عام مفيدة جدًا في علاج ظواهر الشتاء وحل مشاكل الجهاز التنفسي ، مثل: السعال الرطب . أزمة. التهاب الشعب الهوائية المزمن. تقليل الانسدادات وموازنة زيادة أو نقص المخاط وهو أمر مهم للغاية في حالات نزلات البرد. علاج مشاكل الجهاز الهضمي من فوائد الزعتر أنه يعالج مشاكل وتلوث الجهاز الهضمي ، من: الغازات. إسهال. الطفيليات. النباتات الممرضة ومضاد للبكتيريا. كما يفيد في تنظيف الدم والتهابات المسالك البولية. محاربة الأمراض السرطانية بالإضافة إلى الفوائد العديدة للزعتر في علاج ظواهر الشتاء المختلفة ، يحتوي هذا النبات الرائع على مكونين نشطين إضافيين: المروبين وحمض الأورسوليك ، ويحظى هذان المكونان باهتمام كبير من قبل مجتمع البحث اليوم. قد تمنع هذه المكونات النشطة نمو الأورام السرطانية وفيروس نقص المناعة البشرية (HIV). الفوائد الصحية للزعتر المسلوق الذي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة: يتميز شاي الزعتر المسلوق أو الزعتر المحضر من الزعتر بخصائصه المضادة للأكسدة القوية مقارنة بالشاي المحضر من الزعتر أو الزعتر البري ، لاحتوائه على مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة ، مثل الفينولات والفلافونويد ومضادات الاكسدة ، والأنثوسيانين. التقليل من أعراض عسر الطمث: يساعد مغلي الزعتر على تخفيف الآلام المصاحبة لعسر الطمث ، المعروف أيضًا باسم تقلصات الدورة الشهرية ، أو آلام الدورة الشهرية. كيفية استخدام الزعتر: الاستخدامات المركزية لنبتة الزعتر هي البلع أو الاستخدام الخارجي ، واستخدام النبات عن طريق نقعه أو كمحلول دهني في منطقة الصدر قد يساعد بنجاح في علاج التهاب الحلق والسعال وأمراض الصدر والزيوت. يستخرج من الزعتر يستعمل في علاج التهاب المفاصل وأمراض أخرى بالاستخدام الداخلي أو الخارجي. في العلاج بالنباتات الحديثة ، يستخدمون النبات بأكمله أو مزيجًا من عدة مركبات نباتية حسب الحاجة من أجل تحقيق التأثير الأمثل ، لذلك يؤكد المتخصصون على أصالة وجودة المواد الخام المستخدمة. اقرأ أيضًا: هل تعلم عن الزعتر .. معلومات مهمة عن الزعتر المراجع المصدر 1 المصدر 2