اخطر الثمار لمرضى السكر – موقع معلومات

دستور نيوز

تعتبر الفاكهة مصدرًا مهمًا للفيتامينات والمعادن والألياف ، ويمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السكر. يجب على مرضى السكر مراقبة كمية السكر التي يتناولونها لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم. في هذا المقال سوف نذكر أخطر الفواكه لمرضى السكر. الفواكه الأكثر خطورة لمرضى السكر تعتبر الفاكهة خيارًا صحيًا سواء كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة متوازنة. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. يوصي المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى مرضى السكري بتناول الفاكهة كجزء من نظام غذائي متوازن. قد يقلل تناول الفاكهة والخضروات من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. ومع ذلك ، يمكن أن تحتوي الفاكهة أيضًا على نسبة عالية من السكر ، ويجب على مرضى السكر مراقبة تناولهم للسكر لتجنب ارتفاع السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكر تجنبه. هناك فرق بين نوع السكر في الفاكهة ونوع السكر الموجود في الأطعمة الأخرى ، مثل الشوكولاتة والمخبوزات. الفاكهة المحظورة لمرضى السكر يجب على الشخص ألا يستبعد الفاكهة من نظامه الغذائي ، حيث تشير دراسة أجريت عام 2017 إلى أن تناول الفاكهة يمكن أن يساعد في الواقع في الوقاية من مرض السكري ، وقد يكون من المفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بالفعل تناول الفاكهة ، ولكن بعضها يحتوي على نسبة عالية من السكر أكثر مما يفضله خبراء الصحة ، إليك قائمة سريعة بالفواكه التي يجب على مرضى السكر تجنبها. الأناناس عندما تقضم قطعة من الأناناس يمكنك معرفة أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر. يحتوي هذا العصير اللزج الحلو على حوالي 16 جرامًا من السكر لكل كوب ، ويمكن تقليل حجم الحصة عن طريق إضافة بارفيه الزبادي مع مكعبات الأناناس. التوت البري الحقيقي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ويحتوي على 4 جرامات فقط في الكوب بأكمله ، ومع ذلك ، بمجرد تجفيفه وإضافة المحليات ، لم يعد خيارًا صحيًا لمرضى السكر ، لذلك بدلاً من تناول التوت البري المجفف بمفرده ، يمكن استخدام حفنة صغيرة باعتبارها تتصدر. لدقيق الشوفان أو السلطة. الزبيب بينما يعتبر الزبيب من الوجبات الخفيفة السهلة أثناء التنقل ، إلا أنه ليس الخيار الأفضل عند مراقبة نسبة السكر في الدم. وفقًا لمايو كلينك ، يجب على مرضى السكري الحد من حصص الفاكهة إلى 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، حيث يحتوي كوب واحد من الزبيب على: 115 جرامًا ، وبدلاً من ذلك يمكنك الاستمتاع بجزء صغير مع حفنة من اللوز لموازنة السكر. التين هناك سبب لكون التين حشوة مثالية. إنها حلوى ، ويحتوي كوب واحد من التين على حوالي 29 جرامًا من السكر. قد يصلح اليوسفي والبرتقال والكلمنتين وجميع ثمار الحمضيات راحة يدك وله نكهة حلوة. يحتوي الكوب الواحد على أكثر من 20 جرامًا من السكر. من الأفضل الابتعاد عن هذه الفاكهة أو استخدام جزء صغير منها كإضافة بدلاً من ذلك ، فهناك ثمار أفضل لمرضى السكر. المانجو تناول قطعة من المانجو يمكن أن يستحضر على الفور أجمل الذكريات ، ولكن من الأفضل ترك هذه الفاكهة في رحلات خاصة ، لأن كوب واحد من المانجو يحتوي على 23 جرامًا من السكر ، لذلك ابحث عن الفواكه قليلة السكر ، طبق من قد تشعر بالراحة والسعادة ، لكنها صحية بما يكفي للاستمتاع بها كل أسبوع. الكرز كوب من الكرز يشبه الوجبة الخفيفة المثالية في الصيف ، لكنه يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم. يحتوي الكوب الواحد على 20 جرامًا من السكر وقد يجعلك تشعر بالجوع. يجب تغيير فواكه الصيف إلى فواكه مناسبة لمرضى السكري. Kiwi Kiwi هي الفاكهة التي تعطي سلطة الفاكهة لونًا أخضر لطيفًا ونكهة حلوة ، ولكن يجب مراقبة أحجام الأجزاء. كوب واحد من شرائح الكيوي يحتوي على حوالي 16 جرامًا من السكر. يمكنك تخطي الكيوي وتحضير سلطة الأفوكادو الحمضية للحصول على طبق جميل ومشرق بدون إضافة السكر. يمكن استخدام فاكهة الليتشي العضوية الطازجة كمُحلي للحلويات أو الكوكتيلات وتحتوي على 29 جرامًا من السكر لكل حصة ، لذلك من الأفضل لمرضى السكر تجنبها. الفواكه عالية السكر يوضح مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) إلى أي مدى يمكن لطعام معين أن يرفع نسبة السكر في الدم بعد تناوله. إذا كان الطعام يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم بين 70 و 100 ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر. تشمل بعض الفواكه ذات النقاط في هذا النطاق البطيخ والتمر المجفف والأناناس والموز الناضج بشكل مفرط. لا تزال هذه الفاكهة آمنة للأكل لمرضى السكر ، ومع ذلك ، يجب أن تفعل ذلك باعتدال ، حيث قد تستهلك كميات أكبر من الفاكهة ذات نقاط GI منخفضة. أكثر ملاءمة لمرضى السكر. تحتوي معظم الفواكه الأخرى على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى متوسط. أسطورة السكر يعتقد الكثير من الناس أنه نظرًا لأن الفاكهة غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من السكر ، يجب على مرضى السكري تجنبها. ومع ذلك ، فإن السكريات الموجودة في الفاكهة الطازجة ليست سكريات “مجانية”. السكريات الحرة هي السكريات المضافة وتلك الموجودة في العسل والعصائر والنكتارات وعصائر الفاكهة والخضروات غير المحلاة. السكر الموجود في الفاكهة الطازجة هو الفركتوز ، والذي ليس له تأثير كبير على نسبة السكر في الدم أو مستويات الأنسولين. تحتوي الأطعمة مثل الشوكولاتة والمخبوزات وبعض المشروبات الغازية على مستويات عالية من السكريات الحرة ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. وهناك الفواكه عالية الكربوهيدرات. وفقًا لمؤسسة Diabetes UK ، فإن كمية الكربوهيدرات التي يتناولها الشخص لها أكبر تأثير على مستويات السكر في الدم. فواكه مفيدة لمرضى السكر ، التفاح ، المشمش ، الأفوكادو ، الموز ، التوت ، الشمام ، الكرز ، الجريب فروت ، البطيخ ، الكيوي ، البرتقال ، البابايا ، الخوخ ، الكمثرى ، الأناناس ، البرقوق ، الفراولة ، اليوسفي ، الرمان ، اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم ، المراجع ، المصدر 1 المصدر ، 2 ، المصدر 3