دستور نيوز
الفوائد الصحية والجمالية للترمس .. البقوليات مثل الترمس بدائل ممتازة للحوم ، لذلك إذا كنت ترغب في تقليل تناول اللحوم وتناول وجبات صحية ، فإن البقوليات هي المكون المفضل ، حيث تؤكد الدراسات أن استبدال بضع وجبات من اللحوم كل أسبوع مع ما لا يقل عن نصف كوب من البقوليات المطبوخة يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان الأمعاء والالتهابات ، ويساعد في صحة الأمعاء .. الفوائد الصحية والجمالية للترمس. فوائد الترمس تعزز صحة الجهاز الهضمي. يعزز الاستهلاك المتكرر للترمس صحة الأمعاء ويساعد في التغلب على الإمساك ومتلازمة القولون العصبي وغيرها من الحالات المرتبطة بالأعضاء. إن محتواها العالي من الألياف يجعلها بريبايوتكس جيدة ، وهي مواد تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء. أظهرت الأبحاث وجود صلة مباشرة بين هذه البكتيريا الصحية وحالة الجهاز المناعي. البروتينات الغنية بالبروتينات هي اللبنات الأساسية في الجسم المستخدمة في صنع العضلات والأوتار والأعضاء والجلد ، وتستخدم أيضًا في صنع الإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية والجزيئات الدقيقة المختلفة التي تؤدي وظائف مختلفة. توفر حصة 30 جرام من حبوب الترمس حوالي 10 جرام من البروتين النباتي. جودة عالية. مكافحة مرض السكري تحتوي بذور الترمس على بروتين جاما-كونجلوتين الذي يمكنه عبور الحاجز المعوي بشكل فعال وتوفير تأثيرات مضادة لمرض السكري وخفض الجلوكوز ، وقد أظهرت الدراسات أنه قد يؤثر على الجينات المرتبطة باستقلاب الجلوكوز. يعالج فقر الدم تتكون بذور الترمس من كمية جيدة من الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين. يساعد محتوى فيتامين سي في هذه البذور أيضًا في تعزيز امتصاص الحديد وتكوين الهيموجلوبين. يسبب فقر الدم العديد من المشاكل مثل التعب وضيق التنفس وشحوب الجلد وما إلى ذلك ، وتساعد حبوب الترمس في علاج فقر الدم إلى حد ما والتخلص من هذه الأعراض. تقوية المناعة إن نظام المناعة الصحي مهم للغاية لمحاربة جميع أنواع العدوى ، ونحن بحاجة إلى نظام غذائي جيد غني بالفيتامينات والمعادن لتقوية جهاز المناعة لدينا. تحتوي حبوب الترمس على جميع المعادن والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ ، ومركب ب ، وفيتامين ج ، مما يجعل نظام المناعة لدينا قويًا ، ومحتوى فيتامين ج في حبوب الترمس يجعل جهاز المناعة لدينا قويًا وقادرًا على محاربة العدوى مثل نزلات البرد والإنفلونزا. يساعد في إنقاص الوزن كما ذكرنا سابقًا ، تتكون حبوب الترمس من محتوى أعلى من الألياف يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت. نتيجة لذلك ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون حبوب الترمس يستهلكون كميات أقل من الأطعمة الأخرى في وجباتهم. يحمي القلب يمكن أن يعاني قلبنا من عدة أمراض مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية واحتشاء عضلة القلب وفشل القلب. يعد ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات السكر في الدم والسكري أو ارتفاع مستويات الكوليسترول من بين الأسباب الرئيسية وراء تطور أمراض القلب. وفقًا لبحوث على الحيوانات ، فقد ثبت أن مستخلصات بروتين الترمس تقلل من تطور آفات تصلب الشرايين. كما أنها تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول المرتفعة التي تشكل عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب. كما أن حبوب الترمس غنية بالعديد من المعادن الصحية للقلب مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد ومضادات الأكسدة التي تحمي القلب من التلف. تقوية العظام الحفاظ على صحة العظام أمر مهم للغاية لتجنب المعاناة من مشاكل مثل هشاشة العظام والكسور وما إلى ذلك. وبالفعل ، فإن الكالسيوم والفوسفور الموجودان بكثرة في حبوب الترمس ضروريان لجعل العظام قوية وصحية ، ويعملان معًا ويجعلان عظامنا و أسنان صحية. الترمس مفيد للشعر. يتكون شعرنا من البروتينات. لذا ، فإن المحتوى العالي من البروتينات في حبوب الترمس يساعد في تكوين بنية شعر صحية. كما أن المحتوى العالي من البروتين في هذه الحبوب يجعل الشعر قويًا وسميكًا ويصعب التكسر أو التساقط. بصرف النظر عن ذلك ، يتطلب شعرنا أيضًا كمية كافية من الفيتامينات والمعادن للنمو الصحي ، وتحتوي حبوب الترمس على جميع العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز نمو الشعر الصحي. يحمي البشرة من الشيخوخة تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب الترمس على محاربة الجذور الحرة الضارة ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالجلد وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة ، كما تؤدي الجذور الحرة إلى تطور التغيرات المرتبطة بالعمر مثل البقع العمرية والتجاعيد والخطوط الدقيقة. عمر مبكر. المحتوى المضاد للأكسدة في حبوب الترمس يمنع الشيخوخة المبكرة ، والفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الحبوب تغذي الجلد وتجعله صحيًا ومتوهجًا. مصدر المراجع