دستور نيوز
حارب هشاشة العظام بهذه الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم .. وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن المغنيسيوم يحسن صحة العظام. ارتبط نقص المغنيسيوم بزيادة مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، ومع منع توازن فيتامين د والكالسيوم في العظام ، لذلك ينصح المرضى بتناول مجموعة من الأطعمة المفيدة التي تحتوي على هذا العنصر المهم. حارب هشاشة العظام بهذه الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ما هو دور المغنيسيوم في عظامنا؟ يُعرف المغنيسيوم قبل كل شيء بوظائفه المهمة لعضلاتنا ، حيث تحتاج جميع عضلاتنا إلى المغنيسيوم حتى تتمكن من الاسترخاء مرة أخرى بعد الإجهاد البدني. لذلك ، يتجلى نقص المغنيسيوم بسرعة في تقلصات ربلة الساق وعدم انتظام ضربات القلب ، لأن القلب هو أيضًا عضلة. في صحة المرأة ، يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا مهمًا بسبب تأثيره المضاد للتشنج ، ويمكن تخزين المغنيسيوم في أجسامنا. ومع ذلك ، ليس في مخزوننا الدهني كما هو الحال مع فيتامين د ، ولكن في عظامنا وأسناننا. لذا فإن حوالي 60٪ من 25 جرامًا من المغنيسيوم التي نحملها في أجسامنا مرتبطة بالعظام والأسنان. المغنيسيوم المخزن في العظام ليس سلبيًا ، ولكنه يساهم في استقرار العظام ونموها وتمعدنها ، وإذا كان هناك نقص ، فلا يمكن القيام بوظائف مهمة ويمكن أن تتفاقم أمراض مثل هشاشة العظام. كم تحتاج عظامنا من المغنيسيوم؟ عند ممارسة الرياضة ، على سبيل المثال ، تؤدي زيادة وظيفة العضلات إلى استهلاك المغنيسيوم ، والذي يُفرز أيضًا مع العرق ، كما يفرز الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة مثل السكري المزيد من المغنيسيوم. اعتمادًا على العمر والجنس ، يجب على الأفراد الأصحاء تناول ما بين 300 مجم و 400 مجم من المغنيسيوم ، على النحو الموصى به من قبل جمعية الحمية الألمانية. يوجد المغنيسيوم في هذه الأطعمة الأطعمة التي تقاوم هشاشة العظام الشوكولاتة الداكنة الشوكولاتة الداكنة غنية جدًا بالمغنيسيوم ، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ ، فهي تعمل على تقوية العظام. تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على نسبة عالية من الحديد والنحاس والمنغنيز وتحتوي على ألياف البريبايوتيك التي تغذي بكتيريا الأمعاء الصحية. علاوة على ذلك ، فهي محملة بمضادات الأكسدة المفيدة ، وهي عناصر مغذية تعمل على تحييد الجذور الحرة والجزيئات الضارة التي يمكن أن تدمر خلاياك وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض. الشوكولاتة الداكنة مفيدة بشكل خاص لصحة القلب ، لأنها تحتوي على مركبات الفلافانول ، وهي مركبات قوية مضادة للأكسدة تمنع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. الأفوكادو الأفوكادو فاكهة مغذية بشكل لا يصدق ومصدر لذيذ للمغنيسيوم. توفر حبة أفوكادو متوسطة الحجم 58 مجم من المغنيسيوم ، وهو ما يمثل 15٪ من الكمية الموصى بها يومياً. يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين ب وفيتامين ك ، وعلى عكس معظم الفواكه ، فهو غني بالدهون ، وخاصة الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب. المكسرات تشمل أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم اللوز والكاجو. تعد معظم المكسرات أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف والدهون الأحادية غير المشبعة ، وقد ثبت أنها تحسن مستويات السكر في الدم والكوليسترول لدى مرضى السكري. بالإضافة إلى ذلك ، المكسرات مضادة للالتهابات وصحية للقلب ويمكن أن تقلل الشهية عند تناولها كوجبات خفيفة. البقوليات البقوليات هي عائلة من النباتات كثيفة العناصر الغذائية التي تشمل العدس والفاصوليا والحمص والبازلاء وفول الصويا ، وهي غنية جدًا بالعديد من العناصر الغذائية المختلفة ، بما في ذلك المغنيسيوم. تحتوي البقوليات أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد ومصدر رئيسي للبروتين للنباتيين. نظرًا لأن البقوليات غنية بالألياف ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، فإنها قد تخفض نسبة الكوليسترول وتحسن التحكم في نسبة السكر في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. بعض الأسماك الدهنية تحتوي العديد من أنواع الأسماك على نسبة عالية من المغنيسيوم ، بما في ذلك السلمون والماكريل والهلبوت. تحتوي نصف شريحة سلمون (178 جرامًا) على 53 مجم من المغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأسماك غنية بالبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامينات ب ومختلف العناصر الغذائية الأخرى. الموز يعتبر الموز من أشهر الفواكه في العالم. وهي معروفة بمحتواها العالي من البوتاسيوم ، والذي يمكن أن يخفض ضغط الدم ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنها غنية بالمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الموز فيتامين C وفيتامين B6 والمنغنيز والألياف ، كما أن الموز الناضج يحتوي على نسبة أعلى من السكر والكربوهيدرات أكثر من معظم الفواكه الأخرى ، لذلك قد لا تكون مناسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري. الخضروات الورقية الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم الخضروات التي تحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم تشمل اللفت والسبانخ والكرنب واللفت. على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من السبانخ المطبوخة على 157 مجم من المغنيسيوم ، بالإضافة إلى أنها مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الحديد والمنغنيز والفيتامينات A و C و K.