دستور نيوز
فوائد لا تتوقعها للزيتون الاسود .. الكل يدرك جيدا فوائد تناول زيت الزيتون ولكن هنا نركز على الزيتون الكامل الذي تأكله كطبقة علوية على البيتزا الخاصة بك وغيرها من الاطباق اللذيذة حيث يتميز بمذاقه اللذيذ ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية التي لا يمكن الاستمتاع بها إلا إذا كنت تأكله يومياً. زين سلطتك بالزيتون أو تناول الزيتون المخلل كمرافق لوجبتك .. فوائد غير متوقعة للزيتون الأسود يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة الزيتون ثبت أن مضادات الأكسدة الغذائية تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان. الزيتون غني بمضادات الأكسدة ، مع فوائد صحية تتراوح من مكافحة الالتهاب إلى الحد من نمو الكائنات الحية الدقيقة. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول بقايا لب الزيتون يزيد بشكل كبير من مستويات الجلوتاثيون في الدم ، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة في جسمك. تحسين صحة القلب يعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وضغط الدم من عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب. يرتبط حمض الأوليك ، وهو الأحماض الدهنية الرئيسية في الزيتون ، بتحسين صحة القلب ، وقد يرتبط أيضًا بتنظيم مستويات الكوليسترول وحماية كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من الأكسدة. علاوة على ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أن الزيتون وزيت الزيتون قد يقللان من ضغط الدم. الوقاية من السرطان يُستهلك الزيتون وزيت الزيتون بشكل شائع في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، حيث تقل معدلات الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى عنها في الدول الغربية الأخرى ، وبالتالي ، من الممكن أن يساعد الزيتون في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى وجوده. محتوى عالي. من مضادات الأكسدة وحمض الأوليك. فوائد العناية بالبشرة والشعر الزيتون يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للعناية بالبشرة ونمو الشعر ، بما في ذلك فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحمي من الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب مشاكل الجلد ، وتمنع شيخوخة الجلد وسرطان الجلد. يمكنك أيضًا صنع أقنعة للوجه بزيت الزيتون وزبدة الشيا ومنتجات زيت الزيتون محلية الصنع ، وبالمثل ، قومي بتغطية شعرك بخلطات زيت الزيتون للحصول على شعر ناعم ولامع وقوي. صحة العين إذا كنت تعاني من مشاكل في العين مثل ضعف البصر ، أو ألم حول العينين ، أو جفاف الجفون ، أو وردية العين ، أو التهاب الملتحمة ، وما إلى ذلك ، فتناول الزيتون الأسود ، حيث يحتوي الزيتون الأسود على فيتامين أ المفيد لصحة العين ، والذي لا يحسن فقط الرؤية ، ولكنها أثبتت أيضًا فعاليتها في مكافحة الجلوكوما وإعتام عدسة العين والضمور البقعي واضطرابات العين الأخرى المرتبطة بالعمر. يعزز صحة الجهاز الهضمي الزيتون الأسود مصدر جيد للألياف الغذائية. يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم. يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية في الحفاظ على أمعاء صحية. بالإضافة إلى أن تناول الزيتون الأسود يمنع الإصابة بسرطان القولون ، وهذا يعني أنه مفيد جدًا لصحة الجهاز الهضمي ، حيث أن استهلاك زيت الزيتون يمكن أيضًا أن يمنع قرحة المعدة والتهاب المعدة ، وينشط إفراز البنكرياس والصفراء. الهرمونات لمنع حصوات المرارة. يعالج فقر الدم الزيتون الأسود يحتوي الزيتون الناضج على حوالي 3 ملليغرام من الحديد لكل 100 جرام. الحديد الموصى به للذكور البالغين هو 8 ملليجرام يوميًا وللنساء البالغات 18 ملليجرامًا في اليوم. يحتاج جسمك إلى هذا المعدن لصنع الهيموغلوبين والميوغلوبين ، البروتينات الحاملة للأكسجين. تحتوي خلايا الدم الحمراء على الهيموجلوبين وخلايا العضلات تحتوي على الميوجلوبين. الحديد جزء من العديد من البروتينات في الجسم ويساعد على إنتاج الأدينوزين ثلاثي الفوسفات ، أو ATP ، وهو مصدر الطاقة الرئيسي في الجسم. مصدر المراجع