دستور نيوز
أهم 10 أغذية لتنظيف الكبد .. يعتبر الكبد عاملاً أساسياً لحسن سير عمل الجسم ، حيث أنه ينقي الدم من السموم المتراكمة ، وينتج مواد هضمية ، ويخزن الفيتامينات والمعادن لإعادة توزيعها في الجسم. لكن دون معرفة ذلك فأنت تتعرض يوميًا للعديد من السموم التي يمكن أن تلحق الضرر بالكبد ، وفي التقرير التالي ستتعرف معنا على قائمة بالأطعمة التي تساعد الكبد على تحويل السموم إلى مواد أقل ضررًا أثناء أداء وظائفه على أكمل وجه ، ولكن أيضًا ساعده على تجديد خلاياه بسهولة. المحتويات 1 أهم 10 أطعمة لتطهير الكبد 1.1 الشاي الأخضر 1.2 الجريب فروت 1.3 الخضروات الورقية 1.4 المكسرات 1.5 زيت الزيتون 1.6 الأفوكادو 1.7 البنجر 1.8 الثوم 1.9 ليمون 1.10 الماء 2 المراجع أهم 10 أطعمة لتطهير الكبد أغذية مفيدة للكبد الشاي يعتبر الشاي الأخضر مفيدًا للصحة على نطاق واسع ، ولكن أظهرت الأدلة أنه قد يكون له فوائد خاصة للكبد. وجدت إحدى الدراسات اليابانية أن شرب 10 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا كان مرتبطًا بتحسين علامات الدم لصحة الكبد ، ووجدت دراسة أصغر أجريت على الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني (NAFLD) أن شرب الشاي الأخضر الغني بمضادات الأكسدة لمدة 12 أسبوعًا يحسن إنزيم الكبد. المستويات وقد تساعد أيضًا. في تقليل رواسب الدهون في الكبد. علاوة على ذلك ، وجدت مراجعة أخرى أن الأشخاص الذين شربوا الشاي الأخضر كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد. يحتوي الجريب فروت على مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد بشكل طبيعي. من المعروف أن التأثيرات الوقائية للجريب فروت تحدث بطريقتين. من خلال المساعدة في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا. أظهرت الدراسات أيضًا أن مضادات الأكسدة هذه يمكن أن تساعد في الحد من تطور تليف الكبد ، وهي حالة ضارة تتراكم فيها الأنسجة الضامة المفرطة في الكبد ، وعادة ما تكون ناجمة عن التهاب مزمن. علاوة على ذلك ، في الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون ، قلل الجريب فروت من كمية الدهون في الكبد وزاد من عدد الإنزيمات اللازمة لحرق الدهون ، والتي يمكن أن تساعد في منع تراكم الدهون الزائدة. تشير الدلائل الحالية أيضًا إلى أن الجريب فروت طريقة جيدة للحفاظ على صحة الكبد من خلال المساعدة في منع التلف والالتهابات. الخضار الورقية الخضراء هي أطعمة الكبد. تشتهر الخضروات مثل البروكلي والكرنب بمحتواها العالي من الألياف وطعمها المميز ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من المركبات النباتية المفيدة. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الكرنب والبروكلي يساعدان في زيادة مستويات إنزيمات إزالة السموم وحماية الكبد من التلف. وجدت دراسة أجريت على خلايا الكبد البشرية أن هذا التأثير استمر حتى عندما تم طهي الملفوف. المكسرات المكسرات ، عند استهلاكها بكميات صغيرة ، هي وجبات خفيفة غنية بالعناصر الغذائية التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون الصحية. بصرف النظر عن تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ، قد تساعد المكسرات أيضًا في تقليل الإصابة بأمراض الكبد. المكسرات غنية بالدهون والعناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين E المضاد للأكسدة والمركبات النباتية المفيدة ، وهذا المزيج مسؤول عن العديد من الفوائد الصحية ، خاصة لصحة القلب ، ولكن يحتمل أيضًا أن يكون للكبد. وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن اتباع نظام غذائي غني بالمكسرات كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية. زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون من الدهون الصحية لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الآثار الإيجابية للقلب وصحة التمثيل الغذائي ، ومع ذلك ، فإنه له أيضًا آثار إيجابية على الكبد ، ووجدت دراسة واحدة صغيرة أجريت على 11 شخصًا يعانون من مرض الكبد الدهني تناول الطعام. تعمل ملعقة صغيرة (6.5 مل) من زيت الزيتون يوميًا على تحسين مستويات إنزيمات الكبد والدهون. كما أنه يرفع مستويات البروتين المرتبطة بالتأثيرات الأيضية الإيجابية ، كما أن المشاركين لديهم تراكم أقل للدهون وتحسن تدفق الدم في الكبد. الأفوكادو هو عنصر أساسي في العديد من الأطعمة ، وله العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين صحة الكبد. وجد الباحثون أن الاستهلاك المعتدل للأفوكادو في نظام غذائي متوازن يرتبط بفقدان الوزن وتحسين اختبارات وظائف الكبد بشكل عام. البنجر: جذور البنجر غنية بمضادات الأكسدة ، ولها خصائص مضادة للسرطان ، وتساعد في تقليل إنزيمات الكبد والالتهابات. تتمتع سيقان وأوراق البنجر بفوائد صحية مماثلة. يحتوي البنجر أيضًا على فيتامين سي وجرعة صحية من الألياف ، وهي منظفات طبيعية للجهاز الهضمي. لكن الأمر الأكثر إثارة للإعجاب هو أن البنجر يساعد على زيادة الأكسجين عن طريق تطهير الدم ، ويمكن أن يحفز تدفق الصفراء ويعزز النشاط الأنزيمي. يحتوي الثوم على الكبريت الذي ينشط إنزيمات الكبد التي تساعد الجسم على التخلص من السموم. يحتوي الثوم أيضًا على كميات عالية من السيلينيوم ، وهو عنصر غذائي دقيق أساسي ثبت أنه يساعد في زيادة مستويات الإنزيمات الطبيعية المضادة للأكسدة في الكبد. الليمون والفواكه الحمضية تعزز قدرة الكبد على التطهير ، حتى عند تناولها بكميات صغيرة. تساعد ثمار الحمضيات الكبد أيضًا على إنتاج إنزيمات إزالة السموم التي تطرد الملوثات. الماء أخيرًا إذا كنت تبحث عن تطهير كبدك ، فلا تقلل من أهمية الحفاظ على رطوبتك. إن شرب كمية كافية من الماء يساعد الكبد على العمل بشكل صحيح ، ويطرد السموم من الجسم ، وفي بعض الأحيان تكون أقوى الحلول هي الأبسط. المصدر المصدر المصدر المصدر