طبق اليوم … جمبري بروستد – الدستور نيوز

نقدم لك اليوم طريقة لعمل الجمبري المقرمش بسهولة ، ويمكنك تقديمه مع الأرز والسلطة المفضلة لديك لجعله وجبة كاملة لعائلتك

مكونات

مقادير الجمبري:

جمبري: 8 قطع (منظف)

الخل الأبيض: 3 ملاعق كبيرة

ملح: ملعقة صغيرة

مسحوق الثوم: ملعقة صغيرة

خليط البيض:

البيض: 4 قطع

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

الحليب: ثلاثة أرباع الكوب

ملح: نصف ملعقة صغيرة

– مبالغ التغطية:

طحين: 2 كوب

كورن فليكس: كوب (مجروش)

مسحوق الخبز: 1 ملعقة صغيرة

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

دقيق: 1 كوب (إضافي)

الزيت: غزير (للقلي)

كيف تستعد

يتبل الجمبري بالملح والخل والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ويترك لمدة 3 ساعات على الأقل في الثلاجة.

اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود والحليب السائل في وعاء.

اخلطي الدقيق مع رقائق الذرة والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود.

اغمس الجمبري المتبل في الدقيق ثم بخليط البيض ثم بخليط الطحين ورقائق الذرة وضعيهم في صينية مبطنة بورق الزبدة.

سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى الغليان ، ثم اقلي الجمبري حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

ضعي الجمبري على طبق على ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت وتقديمه ساخناً مع البطاطس المقلية وصلصتك المفضلة.