دستور نيوز
دبي – للصيام فوائد عديدة على صحة الإنسان، لكن اتباع نظام غذائي متوازن خلال شهر رمضان ضروري للحفاظ على نشاط الجسم أثناء الصيام. وفي هذا السياق تحدثت أخصائية التغذية رهف البوشي عن كيفية تناول الغذاء الصحي والحفاظ على رطوبة الجسم أثناء الصيام. وأضافت رهف البوشي، مضيفة إعلان الماء والتمر، أنه يجب على الناس أن يبدأوا وجبة الإفطار في رمضان بشرب كمية قليلة من الماء ثم تناول التمر، فهو مصدر كبير للسكر الذي يمدهم بالطاقة بسرعة، وهو ما يحتاجون إليه بعد فترة طويلة. ساعات الصيام. كما أوضحت أن التمر يحتوي على بعض الألياف المفيدة جداً للصحة، ويمكن تقليل فرص تسببها في ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم عند تناوله مع مصدر بروتيني مثل بعض المكسرات، مع العلم أنه لا يجب على الإنسان تناول الكثير من الطعام. من التمر، بل يكفي واحد أو اثنان. فقط. وتابعت أنه بعد تناول التمر يجب على الإنسان ألا يتناول كميات كبيرة من الطعام بسرعة، بل يجب أن يأكل ببطء ويحرص على مضغ الطعام جيدا. 3 أقسام وعن المكونات والعناصر الغذائية التي يجب أن تحتويها وجبة الإفطار، أضاف البوشي أنه عند تحضير وجبتك، قسم طبقك إلى 3 أقسام: القسم الأول، الذي يمثل نصف الطبق، يجب أن يحتوي على خضار أو سلطة غير نشوية. القسم الثاني، والذي يمثل ربع الطبق، يجب أن يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف، مثل الكينوا أو البطاطس. أما الربع الأخير من الطبق فيجب تخصيصه للبروتين، أي الدجاج ولحم البقر وغيرها من اللحوم. كما شددت على ضرورة تناول بعض الفواكه بعد الانتهاء من وجبة الإفطار. وماذا عن وجبة السحور؟ فيما أشارت إلى أن وجبة السحور يجب أن تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والدهون الصحية، قائلة: «سبب تأكيدنا على ضرورة تناول البروتين والدهون الصحية في وجبة السحور هو أنها أبطأ في هضمها في الجسم، مؤكداً أن هذه الأطعمة هي التي ستمنحك الطاقة طوال اليوم. تشمل الأمثلة البيض والأفوكادو ودقيق الشوفان والزبادي اليوناني. أما عن الأطعمة التي تنصح الناس بتجنبها خلال شهر رمضان، أوضحت: “بصراحة لا أحب أن أقول للناس ألا يتجنبوا الأطعمة بشكل كامل، ولكن هناك بعض الأطعمة التي لا يجب الإفراط في تناولها، مثل المشروبات المحلاة والأطعمة المقلية.” وشددت على أهمية التأكد من حصول الجسم على رطوبة كافية خلال ساعات عدم الصيام، وذلك من خلال شرب كمية كافية من الماء وتناول الحساء والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الماء. -(العربية نت)
للحفاظ على نشاط الجسم في رمضان.. إليك نصائح مهمة..
– الدستور نيوز