دستور نيوز
عمان – الدستور نيوز – قد لا يتطلب الأمر اتباع نظام غذائي صارم كما يُعتقد للسيطرة على مرض السكري من النوع الأول، بحسب دراسة سويدية جديدة. وبحسب ما نشر في موقع “سكاي نيوز عربية”، فإن إضافة إعلان، بحسب الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة غوتنبرغ السويدية، فإن اتباع نظام غذائي معتدل ومنخفض الكربوهيدرات يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول على الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم. المستويات. في مرض السكري من النوع الأول، ينتج البنكرياس القليل من الأنسولين أو لا ينتجه على الإطلاق لمساعدة السكر في الدم على دخول الخلايا لاستخدامه كطاقة. بدون الأنسولين، يتراكم السكر في الدم ويمكن أن يسبب تلفًا خطيرًا في الأعضاء. خلال الدراسة، اختار الباحثون 25 رجلاً و25 امرأة مصابين بداء السكري من النوع الأول، وطلبوا منهم تناول نظام غذائي يحتوي على 50 في المائة من الطاقة من الكربوهيدرات، أو نظام غذائي معتدل من الكربوهيدرات مع 30 في المائة من الطاقة من الكربوهيدرات. عانى جميع المشاركين في الدراسة من ارتفاع مستويات السكر في الدم وكانوا يتناولون جرعات الأنسولين. تم استخدام جهاز مراقبة مستمرة لسكر الدم لتسجيل مستويات الدم كل 15 دقيقة على الأقل على مدار 16 أسبوعًا. يتضمن كلا النظامين الغذائيين مستويات صحية من الكربوهيدرات الغنية بالألياف، بالإضافة إلى الخضروات والدهون غير المشبعة والمكسرات والبذور والبقوليات. ووجد الباحثون أن مستويات السكر في الدم كانت ضمن النطاق المستهدف لفترة أطول (68 دقيقة يوميا في المتوسط) لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا معتدلا الكربوهيدرات مقارنة بالنظام الغذائي التقليدي عالي الكربوهيدرات. وفي الوقت نفسه، تغير الوقت الذي يستغرقه ارتفاع مستويات السكر في الدم بمقدار 85 دقيقة يوميًا. ووجدت الدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة لانسيت الطبية، أن أحد أشكال الأحماض التي تسمى الكيتونات ظل عند مستويات معقولة، مما يقلل المخاوف من أنها قد تصبح مرتفعة للغاية عندما يتم تقليل الكربوهيدرات في مرض السكري من النوع الأول. وتعليقا على الدراسة، قالت المؤلفة الرئيسية وأخصائية التغذية صوفيا ستيرنر إيزاكسون: “تظهر الدراسة أن اتباع نظام غذائي معتدل الكربوهيدرات يخفض متوسط مستوى السكر في الدم، وهو ما يعتبر مفيدا في تقليل خطر تلف الأعضاء لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول”. بحسب ما ورد. موقع ميديكال اكسبريس. ونصح إيزاكسون: “من المهم أن يكون النظام الغذائي صحياً، مع التركيز بشكل خاص على نوعية الدهون والكربوهيدرات، وألا تكون كمية الكربوهيدرات منخفضة جداً”.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكر..
– الدستور نيوز