دستور نيوز
تنصح الدكتورة تاتيانا نيمالتسيفا الأشخاص الذين لديهم حساسية من بروتين الحليب بعدم تناول الآيس كريم (الآيس كريم) ، والأشخاص الذين يعانون من نقص اللاكتوز بالحد من تناولهم. ويشير الطبيب في مقابلة مع Gazeta.Ru إلى أن الأشخاص المصابين بالسكري واضطراب العملية يجب أن ينجموا عن التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والتهاب البنكرياس ، باستثناء الآيس كريم (الآيس كريم) من نظامهم الغذائي ، لاحتوائه على سعرات حرارية عالية. تقول: 100 جرام من الآيس كريم تحتوي على 200-300 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والدهون البسيطة ، وهو ما يشكل عبئًا إضافيًا على البنكرياس ، ويجعله يفرز المزيد من الأنسولين والأنزيمات الأخرى ، أما بالنسبة لمضربات الثلج ، فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل وجميع مكوناتها طبيعية . بترتيب تنازلي حسب محتواها في المنتج. أي أن المكون الأول هو الأكثر في الآيس كريم ، والأخير هو الأقل. وتقول: “الآيس كريم الحقيقي لا يمكن أن يحتوي بين مكوناته على زيوت نباتية ، ولا بديل لدهن الحليب”. لكن بالنسبة لمصبوبات الثلج ، فهي مصنوعة من العصير المجمد أو الشاي أو القهوة أو غيرها من المشروبات ، أي يجب أن تحتوي على نسبة صغيرة من الأصباغ ومحسنات النكهة. RT
طبيب ينصح هؤلاء الناس بعدم تناول الآيس كريم …
– الدستور نيوز