دستور نيوز
حساب احتياج الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون ، ومن الطرق التي يمكن أن تساعدنا على إنقاص الوزن أو حتى الحفاظ على الوزن الذي يناسبنا ، هو معرفة الطريقة التي يمكن أن تحسب حاجة الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون ، لأنها سوف يمنحنا فرصة لاختيار وجباتنا بعناية حتى نتمكن من استبعاد أو تقليل العناصر الغذائية التي تزيد الوزن ، أو لمعرفة الكمية التي يحتاجها كل جسم من كل مكون غذائي ؛ لذلك يصبح اختيارنا للطعام دقيقًا ومتوازنًا ومتناسقًا مع حالتنا الصحية ونظامنا الغذائي. يتنوع طعامنا ما بين البروتين والكربوهيدرات والدهون ، وتحتاج أجسامنا إلى كل مكون غذائي منها بكمية معينة ، ولا يمكن التخلي عن أي من هذه المكونات ، فنحصل منها على سعرات حرارية تساعدنا في القيام بالأنشطة والمهام اليومية. تمد الكربوهيدرات والدهون الجسم بالطاقة بشكل أساسي ، وتساهم البروتينات في توازن الهرمونات وبناء العضلات. اقرأ أيضًا: ما هو مفهوم السعرات الحرارية حساب البروتينات يمكن حساب احتياج الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون للشخص العادي ، من خلال البدء بالنسبة الطبيعية والضرورية من البروتينات ، كما يفعل الشخص الذي يتمتع بوزن متوسط صحي. عدم الانخراط في الرياضات المكثفة ، أو حمل أوزان ، يحتاج إلى تناول ما بين 0.8-1.3 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم ، أي ما يعادل 56-91 جرامًا للذكور ، و 46-75 جرامًا للإناث. قد تصل حاجة الجسم للبروتينات إلى 20٪ من السعرات الحرارية اليومية ، حيث أن جرام واحد من البروتين يساوي 4 سعرات حرارية. يستخدم الجسم البروتينات لبناء وتجديد أنسجة الجسم ، وتقوية العضلات واستعادتها ، كما أنه ضروري لحماية الجسم من الأمراض ، ويتواجد بنسب كبيرة في اللحوم والمكسرات وفول الصويا. حساب الكربوهيدرات تعتبر الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة للجسم ، حيث تقوم بتحويلها إلى أبسط أنواع السكر وهو الجلوكوز ، ثم يتم تخزين الفائض على شكل جليكوجين في الكبد والعضلات. كمية الكارب التي يحتاجها الجسم تساوي عدد السعرات الحرارية اللازمة في اليوم مقسومًا على 2 ، فتكون النتيجة بوحدة السعرات الحرارية ، وفي وحدة الجرام يجب تقسيم عدد السعرات الحرارية على 4. حساب الدهون الدهون هي المصدر الثاني للطاقة في الجسم ، وتتميز عن الكارب في أنها لا تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، من ناحية أخرى ، قد تكون ضارة إذا كانت مشبعة أو محولة ، والجسم يستمدها من المكسرات والزيوت النباتية. يحتاج إلى 20-35٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي يأكلها الشخص يوميًا. لحساب عدد السعرات الحرارية أو الكتلة بالجرام التي يحتاجها الجسم من الدهون ، يجب أن تحسب إجمالي السعرات الحرارية ، ثم تضرب الرقم الناتج في النسبة المئوية الموصى بها من الدهون ؛ فمثلاً إذا كانت السعرات الحرارية تساوي 2000 فهو يحتاج إلى 44 جرامًا من الدهون بنسبة 20٪ مع العلم أن الجرام الواحد يتكون من 9 سعرات حرارية. المجموعات الغذائية الرئيسية هي منتجات الألبان: أو ما يسمى أيضًا بمنتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب والجبن والزبادي. غالبًا ما تصنف الآيس كريم على أنها حلويات ، بينما تصنف الزبدة على أنها دهون وزيوت. الدهون والزيوت: وهي مجموعة صغيرة. اختلف العلماء في كونها مجموعة غذائية أساسية وتشمل زيت الطهي والزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون والزبدة والمارجرين. الخضار: وهي مجموعة كبيرة من الخضار والأعشاب والنباتات الغذائية وقد يضيف إليها البعض مجموعة البقوليات ، وتشمل جميع الخضروات أبرزها البطاطس والجزر والسبانخ والخس. الثمار: أحياناً تصنف بالخضروات ، وتشمل جميع الفواكه حتى المجففة ، وأبرزها الموز والتفاح والبرتقال ، وهي ضرورية لحساب حاجة الجسم من البروتين والكربوهيدرات والدهون. الحبوب: غالبًا ما تكون أكبر مجموعة من حيث المكونات والقيمة الغذائية المتنوعة ، بما في ذلك الأرز والعدس والقمح والشعير. اللحوم: تسمى أحيانًا بالبروتين ، وتشمل اللحوم والأسماك الحمراء والبيضاء ، مثل اللحم البقري والديك الرومي والسردين والتونة. الحلويات: هي أطعمة سكرية ومحلاة ، وتحتوي أحيانًا على مكونات من مجموعات أخرى ، مثل المشروبات الغازية والحلويات والمعجنات والآيس كريم. الماء: وهو الذي يستثنيه البعض من التصنيف ، فهو المكون الأساسي للعصائر والمشروبات ، وحتى الشوربات واليخنات ، ويوجد بنسب أقل في الخضار والفاكهة. نصائح لاتباع نظام غذائي صحي فيما يلي أهم النصائح الطبية لاتباع نظام غذائي صحي: تناول خمس حصص يومية من الخضار والفواكه الطازجة والطبيعية. اشرب الكثير من الماء ، وتجنب المشروبات الغازية ، واشرب الكثير من القهوة. الابتعاد عن السكريات المضافة والملح الزائد. التقليل من الدهون وخاصة المشبعة وزيوت القلي. اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية التي يعطيها جرام واحد من الكربوهيدرات المراجع المصدر 1 المصدر 2 المصدر 3
احسب احتياج الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون
