دستور نيوز
كشفت دراسة حديثة عن تفسير جديد للفوائد الصحية المرتبطة بالقهوة، مشيرة إلى أن بعض آثارها الإيجابية قد ترجع إلى تفاعل مركباتها الطبيعية مع بروتين في الجسم يلعب دورا مهما في مكافحة التوتر والشيخوخة.
على مر السنين، ربطت العديد من الأبحاث شرب القهوة بانخفاض خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى زيادة متوسط العمر المتوقع. كما أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر، مثل أمراض القلب ومرض باركنسون والخرف وبعض أنواع السرطان.
ويعتقد الباحثون أن هذه الفوائد مرتبطة باحتواء القهوة على مركبات نشطة، مثل “البوليفينول” و”الفلافونويد”، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
وأظهرت الدراسة أن القهوة قد تؤثر على الجسم من خلال البروتين المعروف باسم “NR4A1″، وهو مستقبل خلوي يساهم في تنظيم استجابة الجسم للتوتر والأضرار، ويرتبط بعمليات الشيخوخة والصحة العامة.
وأظهرت التجارب أن بعض المركبات الموجودة في القهوة، بما في ذلك حمض الكافيك، قادرة على التفاعل مع هذا البروتين والتأثير على نشاطه داخل الخلايا، مما قد يساعد في تقليل تلف الخلايا وإبطاء نمو الخلايا السرطانية.
وقال الباحث ستيفن سيف، المؤلف المشارك في الدراسة، إن بعض الفوائد الصحية للقهوة قد ترجع إلى طريقة تفاعل مركباتها مع هذا المستقبل الخلوي، مما يساعد الجسم على الحد من الأضرار الناتجة عن التوتر.
وأشار الباحثون إلى أن تأثير القهوة لا يعتمد على آلية واحدة فقط، بل يرتبط بعدة مسارات بيولوجية معقدة، مؤكدين ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لفهم هذه التأثيرات بشكل أكثر دقة وإمكانية الاستفادة منها في تطوير علاجات مستقبلية.
ووفقا للدراسة المنشورة في مجلة Nutrients، فإن النتائج قد تفتح الطريق لفهم أوسع للعلاقة بين القهوة والصحة والشيخوخة.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر التطورات السياسية والاقتصادية عبر أخبار جوجل
يشارك
فيسبوك
تغريد
ينكدين
تثبيت الفائدة
ماذا يكون التطبيق
#ماذا #تفعل #القهوة #بجسمك #العلماء #يكشفون #سر #فوائده
ماذا تفعل القهوة بجسمك؟ العلماء يكشفون سر فوائده
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – ماذا تفعل القهوة بجسمك؟ العلماء يكشفون سر فوائده
المصدر : www.emaratalyoum.com