دستور نيوز
ترجمة فهدة حسن:
يكشف المشهد الصحي العالمي عن حقيقة صادمة تجسدها دراسة حديثة أجرتها جامعة هارفارد. وقد تبين أن أقل من 10% فقط من الناس ينجحون في تحقيق “الشيخوخة الصحية”، التي تعرف بأنها القدرة على العيش حتى سن السبعين دون قيود الأمراض المزمنة، مع الحفاظ على كفاءة عقلية وجسدية عالية. وخلصت هذه الدراسة، التي استمرت ثلاثة عقود وتابعت المسارات الغذائية لأكثر من 100 ألف شخص، إلى أن 9.3% فقط من المشاركين حققوا هذا الإنجاز، وذلك بفضل الأنظمة الغذائية التي تركزت على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة.
وفي هذا السياق، تؤكد خبيرة مكافحة الشيخوخة برينا كونور أن التغذية ليست “وصفة ثابتة”، بل هي رحلة متطورة تبدأ من المهد. تتغير احتياجات الجسم بشكل جذري مع تقدم العمر، والفوائد التي يقدمها الغذاء في مرحلة ما قد لا تحقق نفس النتيجة في مرحلة أخرى. وتوضح العالمة فيديريكا أماتي من إمبريال كوليدج لندن أن الأطفال الرضع يحتاجون إلى دهون الحليب كامل الدسم لبناء أجسامهم، وهو نمط لا يتناسب على الإطلاق مع احتياجات الشباب في العشرينيات والثلاثينيات من أعمارهم.
* من الطفولة إلى العشرينات: بناء الأساس الوقائي
الطفولة هي حجر الأساس لصحة القلب والعظام في المستقبل. تؤكد الدراسات أن الأطفال الذين يلتزمون بنظام غذائي غني بالخضروات والألياف في سن السابعة يقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب في شبابهم. ومع الانتقال إلى مرحلة المراهقة والعشرينيات، تظهر «فرصة ذهبية» لتأسيس عادات تحمي الدماغ والقلب، خاصة أن سوء التغذية في هذه المرحلة لا يهدد الصحة البدنية فحسب، بل يمتد تأثيره إلى الصحة العقلية أيضاً، حيث يرتبط استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة بارتفاع معدلات القلق والاكتئاب، مقارنة بالوقاية التي يوفرها «النظام الغذائي المتوسطي».
* منتصف العمر وما بعد الستين: استراتيجية الحفاظ على الكيان
عندما تصلين إلى الأربعين أو الخمسين، تزداد أهمية التغذية الجيدة، خاصة بالنسبة للنساء في سن اليأس، لمواجهة فقدان كثافة العظام والكتلة العضلية. وتبرز الأولويات القصوى هنا، بما في ذلك تعزيز أحماض أوميغا 3 لصحة القلب، وزيادة البروتين لحماية العضلات. وبعد بلوغ الستين تتغير القاعدة من «الكمية» إلى «الكيفية». ينخفض استهلاك السعرات الحرارية وتقل قدرة الجسم على الامتصاص، مما يجعل الكالسيوم وفيتامين د والبروتين عالي الجودة عناصر لا غنى عنها للوقاية من الهشاشة وضمور العضلات.
* وصفة عملية لشيخوخة آمنة
توصي خبيرة أمراض الشيخوخة إيمي هول بالالتزام بأوقات الوجبات وتجنب تخطيها، مع التركيز على الألياف لدعم بكتيريا الأمعاء المفيدة وتقليل الالتهابات. وتشمل النصائح المهنية استبدال “الأطعمة البيضاء” (مثل الخبز والأرز) بالحبوب الكاملة، وتقليل الملح لصالح الأعشاب الطبيعية، وضمان ترطيب الجسم بشرب 6 أكواب من الماء يوميا، والتركيز على فيتامين ب12 لتعزيز الصحة الإدراكية، لضمان بقاء سنوات العمر المتقدمة مليئة بالحيوية والنشاط.
#خطة #غذائية #لشيخوخة #صحية
خطة غذائية لشيخوخة صحية
– الدستور نيوز
طب وصحة – خطة غذائية لشيخوخة صحية
المصدر : www.raya.com