دستور نيوز
كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة كبيرة بين تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
وبحثت الدراسة في العلاقة بين تناول اللحوم الحمراء المصنعة وغير المصنعة وخطر الإصابة بمرض السكري، استنادا إلى بيانات من أكثر من 34 ألف بالغ شاركوا في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية في المملكة المتحدة.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من اللحوم الحمراء لديهم معدلات انتشار أعلى بكثير لمرض السكري من أولئك الذين تناولوا كميات أقل، حتى بعد الأخذ في الاعتبار العمر ومؤشر كتلة الجسم ونمط الحياة والعادات الغذائية الأخرى. كما وجد أن الأفراد في فئة الاستهلاك الأعلى كانوا أكثر عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 49%.
ووجد الباحثون أن اللحوم المصنعة، مثل النقانق واللحوم الباردة، وكذلك اللحوم الحمراء غير المصنعة، مثل لحم البقر، كلها مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري. وأشارت الدراسة إلى أن كل حصة يومية إضافية من اللحوم الحمراء ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالمرض بنسبة 16%.
وظلت هذه العلاقة قائمة حتى بعد الأخذ في الاعتبار جودة النظام الغذائي بشكل عام ومؤشر كتلة الجسم، مما يشير إلى أن النتائج لا تعكس فقط نمطًا صحيًا عامًا سيئًا بين مستهلكي اللحوم الحمراء.
في المقابل، أظهرت النتائج أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر البروتين البديلة – وخاصة الخيارات النباتية مثل المكسرات والبذور والبقوليات وفول الصويا – كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري، في حين أن استبدالها بالدواجن أو منتجات الألبان أو الحبوب الكاملة كان له فوائد محدودة.
وأكد الباحثون أن الدراسة تظهر ارتباطا ولا تقدم دليلا قاطعا على أن اللحوم الحمراء تسبب مرض السكري، وذلك بسبب اعتمادها على الملاحظة وليس التجارب السريرية المباشرة.
ومن الجدير بالذكر أن العوامل الوراثية ونمط الحياة، بما في ذلك مستوى النشاط البدني والنظام الغذائي والسمنة، تلعب دورًا كبيرًا في تطور المرض. أظهرت الأبحاث المتكررة أن تحسين نمط الحياة من خلال تناول نظام غذائي صحي، وزيادة النشاط البدني، والحفاظ على وزن صحي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 50٪ تقريبًا.
وتعزز هذه النتائج ما توصلت إليه دراسات سابقة تشير إلى أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بالحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، بالإضافة إلى ممارسة النشاط البدني بانتظام، قد يقلل من خطر الإصابة بالمرض بنحو الثلث.
📢 اشترك في تنبيهاتنا الإخبارية
واسمحوا لنا أن نعلمكم بآخر الأخبار فور نشرها على الموقع جديدنا نيوز.
احصل على تنبيهات فورية من أخبار جديدنا – ابق على اطلاع في أي وقت وفي أي مكان.
✅ اشترك الآن | اشترك الآن
#ما #العلاقة #بين #استهلاك #اللحوم #الحمراء #ومرض #السكري #الأخبار #جديدنا #أخبارنا
ما العلاقة بين استهلاك اللحوم الحمراء ومرض السكري؟ – الأخبار جديدنا – أخبارنا
– الدستور نيوز
طب وصحة – ما العلاقة بين استهلاك اللحوم الحمراء ومرض السكري؟ – الأخبار جديدنا – أخبارنا
المصدر : www.jadidouna.com