دستور نيوز
تداولت مواقع التواصل الاجتماعي مؤخراً طريقة سريعة لإذابة اللحوم المجمدة في 10-15 دقيقة فقط، وذلك باستخدام مكونين بسيطين موجودين في معظم المطابخ، بحسب ما أظهرته سيدة عبر حسابها على موقع إنستغرام.
وأوضحت المرأة أنها تضع اللحم بين مقاليتين من الفولاذ المقاوم للصدأ، بحيث تذوب الحرارة من الجانبين بسرعة، ما يجعل عملية الذوبان أسرع وأكثر توازناً مقارنة بالطرق التقليدية.
وأضافت: «صدور الدجاج أو اللحم المفروم يمكن تذويبها بسهولة بهذه الحيلة، وفي دقائق معدودة فقط».
لكن الخبراء يحذرون من الاعتماد بشكل كامل على هذه الطريقة. وفقًا لإرشادات وكالة معايير الغذاء (FSA)، فإن إذابة اللحوم المجمدة بين الصواني المعدنية ليست الطريقة الأكثر أمانًا، لأنها تتطلب غالبًا ترك اللحوم في درجة حرارة الغرفة، مما قد يشجع نمو البكتيريا الضارة.
وتشدد الوكالة على ضرورة تذويب الأطعمة في الثلاجة للحفاظ على سلامتها، واستخدامها خلال 24 ساعة من تذويبها.
يجب عليك أيضًا التأكد من إذابة الجزء الأوسط تمامًا لتجنب الطهي غير المتساوي والحفاظ على حياة البكتيريا.
إذا لم تكن هناك مساحة كافية في الثلاجة، يمكنك استخدام الميكروويف في وضع تذويب الثلج مباشرة قبل الطهي.
📢 اشترك في تنبيهاتنا الإخبارية
واسمحوا لنا أن نعلمكم بآخر الأخبار فور نشرها على الموقع جديدنا نيوز.
احصل على تنبيهات فورية من أخبار جديدنا – ابق على اطلاع في أي وقت وفي أي مكان.
✅ اشترك الآن | اشترك الآن
تابعنا
#طريقة #مبتكرة #لتذويب #اللحوم #في #دقيقة. #هل #هي #آمنة #الأخبار #جديدنا #أخبارنا
طريقة مبتكرة لتذويب اللحوم في 15 دقيقة.. هل هي آمنة؟ – الأخبار جديدنا – أخبارنا
– الدستور نيوز
طب وصحة – طريقة مبتكرة لتذويب اللحوم في 15 دقيقة.. هل هي آمنة؟ – الأخبار جديدنا – أخبارنا
المصدر : www.jadidouna.com