ألدستور
في السنوات الأخيرة، زاد التوجه نحو الصيام المتقطع، بمختلف أشكاله، لإنقاص الوزن وتحسين الصحة العامة، وفوائد أخرى. ويشير موقع “إيه بي سي” إلى تجربة الصيام الليلي، وهو الامتناع عن تناول الطعام أثناء الليل والاكتفاء بشرب الماء والسوائل التي لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة، مثل الشاي والقهوة. وفي هذا النظام، يتم تناول الطعام أثناء النهار. ويشير تقرير الموقع إلى تجربة ديزيريه فالديز، معلمة الرياضيات التي اكتسبت وزناً وعانت من ارتفاع ضغط الدم قبل أن تجرب تجربة الصيام لمدة 16 ساعة في المساء، وتناول الطعام لمدة ثماني ساعات في النهار. ونصحت أخصائية ارتفاع ضغط الدم الدكتورة ماريا ديلجادو، من مركز ارتفاع ضغط الدم الشامل بجامعة ميامي، فالديز بتجربة الصيام الليلي لمساعدة جسدها على إعادة ضبط نفسه بشكل طبيعي. وقالت الطبيبة إن الصيام الليلي يحسن عملية التمثيل الغذائي، ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم في وقت متأخر من الليل، ويقلل الالتهابات. وقالت ديلجادو: “الليل هو الوقت الذي تستريح فيه الخلايا وتتجدد، لذا يمكنك تطهير جسمك خلال ذلك الوقت الذي لا تأكل فيه”. خلال الصيام لمدة 16 ساعة، تشرب فالديز الماء والشاي الأخضر والقهوة السوداء فقط، وخلال الثماني ساعات الأخرى، تأكل ما تريد. بعد ستة أشهر، فقدت ما يقرب من 60 رطلاً وضغط دمها طبيعي. يعتمد الصيام على إيقاعات الجسم اليومية. قال كارل جونسون، أستاذ العلوم البيولوجية في جامعة فاندربيلت، الذي قاد البحث: “هناك الكثير من الدراسات على الحيوانات والبشر تشير إلى أن الأمر لا يتعلق فقط بكمية ما تأكله، بل يتعلق بموعد تناوله”. يقول إن تناول الوجبات في وقت متأخر من المساء يؤخر قدرة الجسم على الاستفادة من مخازن الدهون للحصول على الطاقة، ويستهدف بدلاً من ذلك الكربوهيدرات التي يمكن الوصول إليها بسهولة والتي تم تقديمها حديثًا للجسم. قال: “ما وجدناه هو أن إيقاعات الجسم اليومية تنظم حرق الدهون في الليل”. لا يساعد الصيام الليلي في إنقاص الوزن فحسب؛ بل قد يساعد أيضًا الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل مرض الزهايمر. وجدت دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا أن الفئران التي تغذت على جدول زمني مقيد بالوقت أظهرت تحسنًا في الذاكرة والنوم. اقرأ أيضًا: فقدان الوزن مع الصيام المتقطع مرتبط بهذه الحالة.. ما هي؟
كيف يؤثر الصيام الليلي على جسمك؟
– الدستور نيوز